日治時期，一群具備現代知識與技術，滿腔理想與熱情的日本農業科學家，
　　自願前來臺灣，協助殖民政府發展農業、林業、畜牧……，
　　改良土壤、茶葉、稻米、豬隻育種與飼養……，提升農村經濟與民生。
　　這群專家大都出身北海道札幌農校。

　　北海道是日本國內的殖民地。
　　這樣的背景，使得他們對於被殖民的地方較有同理心，
　　也深諳教育對於弱勢者的重要，
　　於是他們少歧視、多協助，籌畫高等教育、設立臺北帝國大學（臺灣大學前身）。

　　這群專家，既是臺灣農林畜牧業的開拓者，也是高等教育的奠基者。
　　他們與臺北帝大（以及其前身臺北高等農林學校）淵源深厚，
　　或是籌備者、創建者，或是教授、研究人員……

　　科普作家張文亮教授爬梳這群日籍開拓者的相關資料，深感震撼：
　　臺灣人吃的米、用的水、喝的茶、腳下踩的土壤，甚至臺灣大學的創建，
　　背後都有他們的身影。

　　這群來自北海道的科學家，以畢生專業與熱情，開拓、澆灌這片土地。
　　他們對臺灣的貢獻，不僅是「蓬萊米」、「紅茶」、「養豬王國」……，
　　舉凡土壤改良、水利管理、植物檢疫制度、景觀規畫……乃至高等教育，
　　都有他們出力的身影。

　　時至今日，這群日本專家在臺灣的事蹟與貢獻，已鮮為人知。
　　然而，我們生活中所享有的諸多成果，其實與他們息息相關。

　　張文亮教授深受這群日本學者專家的淑世情懷與事蹟感動，寫下本書。
　　他推薦生活在臺灣這片土地上的人，都應該來認識這群改變臺灣的開拓者。

｜作者簡介｜

張文亮

美國加州大學戴維斯分校博士，臺灣大學退休教授，科普作家，作品屢獲金鼎獎、吳大猷科普獎、好書大家讀最佳少年兒童讀物獎。自臺灣大學退休後，從事演講、寫作，擔任特殊兒童教育、生態教育義工。著有：《愛你喔，螢火蟲：都市公園螢火蟲復育記》、《與十九世紀傑出女性科學探險家相遇》、《世界第一位樹醫生：約翰‧戴維（John Davey）》、《有誰聽到座頭鯨在唱歌》等書（以上皆由字畝文化出版）。

｜朗讀者介紹｜

鄭雅玶

現為專職配音員、i聽聽簽約有聲書主播。
嘿大家！我是雅玶。我很喜歡說話，老是跟朋友說個不停。現在透過書本，說更多更多有趣的故事給大家聽了～非常興奮！邀請大家跟著我的聲音，一起進入文字裡的奇幻世界！有聲書朗讀作品為《騎狼女孩》、《來自北海道的科學家》

鄭宇廷（前言）

現為i聽聽簽約有聲書主播，誕生於聽錄音帶故事集長大的年代，喜歡透過聲音認識世界。總是期待有一天自己也能像過去那些配音老師，透過聲音伴隨著大家成長，或是藉由我的聲音來分享故事。有聲書朗讀作品為《我是漫畫大王》、《第一人》、《大盜賊系列》、《愛你喔，螢火蟲》