//// 本書適用族群 ////
　　對食材總是傻傻分不清楚的新手煮婦
　　一週只有一兩天想下廚或帶便當的人
　　煮飯煮到厭世的忙碌煮婦或職業婦女
　　買菜常覺得用不完或放到過期的族群
　　每餐都在意營養搭配的健身愛好者
　　覺得兩個人很難買菜很難煮的族群
　　生活費有限但想存錢的小資自炊族

　　【小財寶是不專業主婦的神隊友！盛產或跌價時必須囤！】
　　書中收錄在菜市場或超市看到盛產或跌價時，可以放心大膽買進的蔬菜類、根莖類、辛香料類、水果類介紹，特別以圖鑑說明它們的特性，怎麼挑選、正確處理才能鎖鮮不變味，好好愛護小財寶，它能讓你吃半年以上攏免驚！楊老師最愛的小財寶有：

　　黑木耳（嚴重暴露狂）
　　花椰菜（愛敷面膜的嬌嬌女）
　　青江菜（好相處的小乖乖）
　　高麗菜（大蓬蓬裙公主）
　　番茄（火燒也不變色的女王紅）
　　地瓜（讓人生順暢的百變之王）
　　韭菜（受歡迎的小媳婦）
　　蔥（一到夏天就很貴的囂張鬼）
　　芭樂（叛逆小鮮肉）
　　香蕉（一熱就集體脫衣）
　　鳳梨（能濕能乾一樣好吃）
　　…………等30多種食材的小圖鑑，教你讓它們入住冰箱飯店的鎖鮮術！

　　【不必是大廚！新手也能做的健康餐、免覆熱便當、冷凍即食包】
　　生活很難，所以飲食更要簡單，楊賢英老師下廚的標準是：料理方式簡單原味無難度（其實是亂亂煮），把冰箱小財寶變化成健康餐、免覆熱便當、冷凍即食包，食用需求很有彈性，無論一個人、兩個人、小家庭、多人家庭都適用。

　　●「忙碌族群想變瘦」──因為管理食材和冰箱，因此瘦了12公斤的楊老師每天都會為自己準備「愛自己早午餐」，而且色彩繽紛多種營養一次滿足，不藏私公開她的備餐法和幾款主題餐盤。

　　●「免覆熱便當」──楊老師的女兒和許多讀者一樣是忙碌上班族，無法天天買菜和下廚，但同時又想省錢健康吃，為此研究出早上花15分鐘就能做好的免覆熱便當，適合一週只想帶一兩天便當的族群。將說明便當設計流程，如何安排主菜、副菜、蔬菜類以及搭配方式。

　　●「隨時加菜即食包」──有買菜習慣的族群只要在週末利用半天 處理食材，先做成各種冷凍即食包常備在冰箱，在週間忙碌時或想請家人協助下廚時，隨時快速上菜很方便。

　　【隨書附錄：不專業主婦的AI老公設計學～可攻可守，嘴甜無敵的魅力】
　　不專業主婦主打「能累別人，就別累自己」，婚後想要優雅生活的秘訣是「擁有一個你專屬的AI老公」～面對來自婆婆的「內建程式」不用怕，隨時可以植入病毒（AI是靠嘴甜和溝通養成的），包含讓另一半甘心做家事、幫忙下廚的訣竅（一不小心做得比妳還好），讓AI老公成為你的神隊友，需兼顧工作、家事、帶小孩三頭燒的職業婦女，妳可以生活得比現在更輕鬆！

作者簡介

楊賢英／食材保存研究家

　　原本是紙藤手作專家，沒想到讓省錢家事成為斜槓事業的不專業主婦，上遍各大媒體談食材保存術、居家收納點子、環保DIY妙招，也常接受各大媒體訪問與演講邀約，包含社區大學、婦女大學、婦女會、家扶中心、圖書館、職訓局、勵馨基金會、彭婉如基金會、各縣市農會、萬能科大、IKEA…等，累積超過千場講座與教學的綜合家事實戰講師；目前是中廣「理財生活通」每月來賓，分享菜市漲跌觀察與採買心法。

　　著作：《我把冰箱變財庫：從採買到食材管理與收納，讓我省錢投資、環島旅行，還減重12公斤》（2023年）
　　FB：「楊賢英快樂省錢生活」

書名頁
目錄
作者序：新時代主婦不僅要有儲金力，更要愛自己
讓食材增值─冰箱小財寶的生錢本事
不是名牌也買得很盡興─我的菜市場奇遇記
我家冰箱是飯店等級：食材入住和退房的基本禮儀
Chapter 1　蔬菜類×無難度料理
黑木耳（嚴重暴露狂）
料理篇：涼拌黑木耳
雪白菇（小小暴露狂）
料理篇：洋蔥香炒雪白菇
綠花椰菜（愛敷面膜的嬌嬌女）
料理篇：多彩溫沙拉
地瓜葉（個性超級散亂）
料理篇：皮蛋炒地瓜葉
莧菜（總是全家老小出動）
料理篇：莧菜豆腐湯
沙拉用生菜（有的家族成員很愛游泳）
料理篇：溏心蛋沙拉
青江菜（好相處的小乖）
料理篇：青江菜飯
高麗菜（大蓬蓬裙公主）
料理篇：高麗菜蛋捲
料理篇：高麗菜什錦煎餅
空心菜（整天就想偷情的無心傢伙）
料理篇：空心菜兩吃
竹筍（容易變苦的害羞小子）
料理篇：蝦米炒筍絲
番茄（火燒也不變色的女王紅）
料理篇：懶人焗烤番茄盅
苦瓜（表裡如一的人生真苦）
料理篇：豆腐炒苦瓜
小黃瓜（毛毛躁躁的年輕小瓜最美味）
料理篇：醃小黃瓜
椒類（讓料理從黑白變彩色）
料理篇：吐司披薩
料理篇：三色椒炒雞肉
Chapter 2　根莖類×無難度料理
馬鈴薯（大人小孩都愛的討喜演員）
料理篇：奶油馬鈴薯燒
蓮藕（總是愛使出變黑障眼法）
料理篇：雞腿筑前煮
紅蘿蔔（沒人緣的角落生物）
料理篇：胡蘿蔔煎蛋
白蘿蔔（我的減重餐好朋友）
料理篇：醃蘿蔔乾
料理篇：白蘿蔔水餃
地瓜（讓人生順暢的百變之王）
料理篇：香炸地瓜餅
料理篇：地瓜飯
南瓜（外表堅硬但甜入心）
料理篇：快速版南瓜濃湯
玉米（一遇熱就發飆）
料理篇：玉米排骨湯
洋蔥（最享受一個人的孤單）
料理篇：洋蔥炒紅蘿蔔
Chapter 3　辛香料類×無難度料理
大蒜（易招來黴菌的敏感體質）
料理篇：自製香蒜油
韭菜（受歡迎的小媳婦）
料理篇：韭菜豆腐餅
蔥（一到夏天就很貴的囂張鬼）
料理篇：蔥蔥培根卷
九層塔（容易嚇到臉色發黑）
料理篇：馬來西亞擂茶變化版
Chapter 4　水果類×變化吃法
芭樂（叛逆小鮮肉）
蘋果（壞皇后的最愛）
柚子（水果界的甘地）
草莓（水果界的丘比特）
香蕉（一熱就集體脫衣）
鳳梨（能濕能乾一樣好吃）
芒果（黃的青的都是我的情人）
Column 主婦的季節誘惑
洛神（一年一會酸甜滋味）
酪梨（只要涼爽就不會黑臉）
桑椹（又酸又甜紫紅寶石）
Chapter 5　從食材處理延伸做健康餐和免覆熱便當
5-1 幫我減掉12公斤的多彩健康餐
我的規劃順序
5-2 我家女兒最愛的免覆熱便當
我的設計流程
Special feature 特別企劃：不專業主婦的AI老公設計學
01 家事篇
婚姻問題比國際問題還複雜
婚姻裡的「二不一會」
他一開始是不做家事的
面對婆婆的內建程式，就用遺傳來對付
發現破口，植入「感謝」病毒
開始發現家事潛能
「讚美病毒」加上「感謝病毒」更強大
解鎖家事功能的三個重點
找出家事功能的隱藏按鍵1 ─摺衣服
找出家事功能的隱藏按鍵2 ─洗鍋子
找出家事功能的隱藏按鍵3 ─洗排油煙機
找出家事功能的隱藏按鍵4 ─洗衣服
找出家事功能的隱藏按鍵5 ─洗碗
找出家事功能的隱藏按鍵6 ─摺塑膠袋
找出料理功能的隱藏按鍵1 ─掌握火候
找出料理功能的隱藏按鍵2─調味
主婦自己也要Update
別忘了還有陪伴功能
02 相處篇
半世紀的夫妻相處之道
童話故事的誤解
道歉的時機
另一半的付出絕不是理所當然
自尊問題不是問題
你好，我是楊老師的先生
提醒自己不忘初衷
我家也有婆媳問題
孟爺生病了
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