透過達人的帶領，我們知道看見歐洲大陸的創新與前衛、最古老的均衡美學。在威尼斯水鄉親見大師Carlo Scarpa的建築空間設計符碼；在歐洲之外的倫敦郊區，品嘗米其林星級主廚Alain Roux的鄉野料理；在法國巴黎的古老建築裡，品嘗現代設計。古老的西方文明，最進步的生活思維；入住歐洲旅館，走入文化與人文的深度。

 

「讓．努維爾設計的建築外觀，入住建築女王札哈哈蒂設計的房間……每一個樓層都是全球知名建築、設計大師所設計；在一座旅館集結了三位普立茲建築獎得主、來自全球十數位國際大師設計作品。」--TID空間設計獎得主、實踐建築系兼任講師大院設計柯元傑談西班牙「puerta America」

 

「入住坎城享受無敵海景，也一定要走出旅館，品嘗周邊的海鮮餐廳，寧捨飯店餐廳的西裝筆挺，我們輕裝簡便，每天換一家餐廳，都是有歷史的名店，必點著名的海鮮盤。一群朋友們包一台計程車，深入旅館附近的歷史山城，獲致既現代又古典的南法度假感受。」--羅芙奧藝術拍賣、大隱空間設計董事長 王鎮華談南法坎城的「InterContinental Carlton Cannes」

 

五星級飯店的奢華，設計旅店的驚艷，美食小旅館的真食之味，歷史建物改造旅店的趣味，或是饒富人文情趣的民宿……在歐洲，可以選擇盡享精緻美食，深入平民鄉野酒肆用餐，每一座城市，每一處小鄉鎮，蘊藏令旅人留下深刻記憶的歐遊故事。

 

由美感、生活、藝文、旅遊、設計界頂尖專業人士齊聲推薦的「歐洲理想旅店」，收錄每一家旅店，都由各擁專業的達人級旅人親身入住，挑剔的眼光，分享自身入住各個特色旅館的實際感受。

 

跟著達人走，獨特的旅店體驗方式，找到旅人們在歐洲的「第二個家」！ 

 

【本書特色】

◎達人帶路：38創意人——「生活旅遊家」、「設計職人」、「藝文工作者」、「風格店家主人」、「生活風格者」等，以其自身浸淫美感、生活、風格的生命經驗，各擅勝場的專業素養以及獨特的眼光，從旅遊放鬆、生活美好體驗、美感設計角度、文化歷史深度著眼，分享入住歐洲旅店的感官經驗與其背後的深沉感動。

 

◎非住不可的理由：每一家旅店，由達人精挑「評鑑+推薦」3大理由！ 

◎五顆星評等：來自各界頂尖高手的達人們，就「服務、餐點、景觀、交通、設計」五大項目以量化的方式，提供讀者入住參考！ 

◎歐式的生活美學：無倫是自詡富於深度的文化旅遊者，或者純粹為了單純的閱讀樂趣，本書特別企畫深入導覽專題，專訪8位不同面向的旅館專家——歐遊生活旅遊者、旅店觀察者、建築空間設計師，讓讀者們入住歐洲旅店，不只是單純的享樂，更深度了解其背後的文化、設計與生活意涵。

 

作者簡介    

《La Vie》編輯部

推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

相關著作
《台灣文創名校108系 最強科系評鑑 全方位選讀指南》

出版序
歐洲潮－歐洲旅店的體驗、設計與服務
馮亞敏：歷史與現代的交會，重新注入嶄新元素
汪麗琴：租車跑遍歐洲，才能深入僻靜美景
高鄭欽：沒有刻意服務，就是友善自在的待客態度
胡碩峰：好的旅店，終將成為「事件」與「目的地」
許育華：在歐洲找到cp值最高的三星旅館
王鎮華：歐洲藝術扎實根基，成就旅館人員專業素養
陳季敏：有故事的旅店，是視覺與人文藝術的養分
劉信佑：新舊更迭之間，從旅店看見在地人文深度
歐洲風格旅館體驗╳38位生活風格者
Chapter 1 西歐－法國
Le Château de Boucéel．彭希爾城堡酒店╱宛如置身小凡爾賽宮，聖米歇爾山附近唯一推薦
Shangri-La Hotel, Paris．巴黎香格里拉大酒店╱王室優雅、巴黎風光，與東方細膩服務的完美融合
Mandarin Oriental Hotel, Paris．巴黎文華東方酒店╱位於巴黎心臟，坐擁全球最時尚街道
Le Royal Monceau, Raffles Paris．巴黎蒙索皇家酒店╱菲利普・史塔克設計，老巴黎的奢華融入新時代的藝術
Park Hyatt Paris-Vendôme．巴黎柏悅酒店╱向繁華年代致敬，體驗宮廷般的尊貴奢華
Hotel Montalembert．蒙塔龍貝酒店╱家具創意大師Christian Liaigre作品，一貫的法式優雅美學
Pershing Hall．珀欣廳酒店╱法國設計大師Andrée Putman作品，整片植生牆宛若垂直花園
Pavillon de la Reine．皇后亭酒店╱以安妮皇后為名，見證巴黎風華
Le Meurice．莫里斯酒店╱路易十六風格的國王酒店，法式貴族住宿體驗
Hôtel Costes．海岸酒店╱時尚人士匯聚地，全巴黎最CHIC的精品旅店
Four Seasons Hotel George V Paris．喬治五世巴黎四季酒店╱法式宮殿魅力，傲視巴黎的喬治五世飯店
Le Bristol Paris．布里斯托酒店╱巴黎頂級宮殿飯店，名流鍾愛優雅住宿
InterContinental Carlten Cannes．坎城卡爾頓洲際酒店╱蔚藍海岸邊上的美麗建築，必嚐周邊海鮮餐廳
Villa Saint Louis．聖路易斯別墅╱18世紀的古老建築，洋溢懷舊風情的南法別墅
Auberge du Bois Prin．奧貝奇酒店╱壯闊群山環繞，體會人類的渺小
Mama Shelter Marseille．馬賽瑪瑪謝爾特酒店╱設計鬼才菲利普．史塔克作品，設計旅人最愛的風格旅店
Mama Shelter Paris．巴黎瑪瑪謝爾特酒店╱頑皮趣味的設計創意酒店
Hotel Le Negresco．內格雷斯科酒店╱徜徉蔚藍海岸，洋溢洛可可風的華麗酒店
Chapter 2 西歐－英國、荷蘭、比利時、盧森堡、阿姆斯特丹
Sheraton Brussels Hotel．希爾頓布魯塞爾飯店╱交通極方便，就像是神旺飯店和台北東區的距離
De Witte Lelie, Antwerp．白百合花酒店╱奢華精品小旅店，永遠有人為你等門
Hotel Julien．朱利安酒店╱遠走他鄉，在中小型城市的無目的探索
Belmond Le Manoir aux Quat"Saisons．貝爾蒙德四季餐廳莊園╱漫步牛津鄉村路，以餐廳為主打的莊園
Hyatt Regency London-The Churchill．倫敦邱吉爾凱悅酒店╱憧憬柯南・道爾筆下濃濃的英倫紳士風
The Soho Hotel, London．倫敦Soho酒店╱走進巷弄，一探舊工廠改裝的設計旅店
The Dorchester．多切斯特酒店╱海德公園旁，女神卡卡也愛的倫敦旅店
The Waterside Inn, Bray．水岸小館╱隱身河畔小鎮的米其林三星酒館
Kruisherenhotel Maastricht．克魯斯赫恩修道院旅店╱界於人間與天堂的設計
Inntel Hotels Amsterdam Zaandam．贊丹因特爾連鎖旅店╱如彩色玩具屋堆疊出來的地標
Lloyd Hotel & Cultural Embassy．勞埃德旅店與文化大使館╱創新既有的舊空間，突破想像力邊界的設計旅店
Hotel 717．717酒店╱遠在異鄉的家，感受荷蘭貴族生活軌跡
Eden Rembrandt Square Hotel．伊登蘭博朗特廣場酒店╱坐落林布蘭廣場，生活娛樂的匯聚居所
NL-Hotel Museumplein．荷蘭博物館區酒店╱巷弄間的旅店，感受博物館區濃厚生活感
Stayokay Hostel．Stayokay旅舍╱住進鹿特丹著名地標六角屋
West Cord Delft．韋斯特考得酒店╱住進IKEA夢幻單品的情境裡
Chapter 3 南歐－義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、土耳其、地中海
Hotel Alexander．亞歷山大酒店╱天主教徒必訪山城聖地，享受緩慢生活的恬靜時刻
Bulgari Hotels & Resorts, Milano．米蘭寶格麗酒店╱結合庭園與老建築，頂著品牌光環的名品服務
Starhotels E.c.ho.．星際埃科酒店╱設計與生態並重的概念式飯店
Hotel nhow Milano．尼赫米蘭酒店╱米蘭第一名的設計旅店
J.K. PLACE Firenze．佛羅倫薩JK廣場酒店╱浸淫在文藝氣息中，獲選義大利TOP 50飯店
Hotel Degli Orafi．迪格里奧拉費酒店╱文藝古城的13世紀建築，新舊合一的河景旅店
Hotel Loggiato Dei Serviti．拉吉亞多賽爾薇緹旅館╱靜心，穿越百年佛羅倫斯，離塵不離城的修道院旅宿
Riva Lofts Florence．瑞瓦羅夫特酒店╱佛羅倫斯老工廠與現代設計的絕妙結合
Starhotels Splendid Venice．星際輝煌威尼斯飯店╱文藝復興的精緻古典，水都浪漫生活氣息
Hotel Danieli．達涅利酒店╱入住歐美貴族名人最愛的威尼斯宮殿旅館
Hotel Saturnia & International, Venezia．薩圖瑞尼亞國際酒店╱內斂的奢華，一定要上屋頂看晨曦
Azalea,Italy．杜鵑花別墅╱道地義式湖畔別墅，遠離塵囂的寧靜居所
Bed & Breakfast Casamone．卡薩莫內民宿╱庶民風格完全體驗，近距離尋找義式美味
Sextantio Albergo Diffuso．西克斯坦堤歐大眾旅館╱中世紀古老村莊，宛如靜物油畫般的美麗情調
The Hassler Roma．哈斯勒酒店╱西班牙廣場上的五代傳承典雅風範
Crystal Serenity．水晶郵輪尚寧號╱乘著郵輪遨遊地中海，重溫航海旅行的復古情懷
Hotel Aire de Bardenas．艾爾巴德納斯酒店╱光影更迭之間，沙漠異境中的不思議建築
Casa Camper, Barcelona．營地之家酒店╱一如Camper品牌舒服的原創設計旅店
Living Lounge Hostel．生活休閒旅社╱藝術家聯手打造的質感旅店，體驗在地生活文化
Puerta América Madrid．美洲之門藝術酒店╱三大普立茲克獎得主同場競技，入住建築女王的房間
AC Santo Mauro,Autograph Collection．AC桑托毛羅酒店╱住進公爵的家，西班牙貴族的豪邸風範
Pousada do Gerês,Amares｜Santa Maria do Bouro．聖瑪麗亞布羅望廈賓館╱12世紀老修道院改建，保留拱門、石塊與空間的靜謐
VIP Executive Arts Hotel．商務貴賓藝術旅館╱以藝術為主體的景觀旅館
Bussaco Palace Hotel．布沙可皇宮酒店╱造訪森林中隱密的城堡
Ifigenia Studios - Chania Crete．伊菲革涅亞公寓╱宛如住在整座哈尼亞的老城裡
Living Lounge Hostel．旅行者洞穴酒店╱入住世界自然遺產，獨特的洞穴旅館住宿體驗
Bastoncu Hotel．巴斯頓古公寓酒店╱八百棟古城，正統鄂圖曼土耳其風格民居
Gradiva Hotel．格拉迪瓦飯店╱新舊交融的遊趣空間
Chapter 4 中歐－德國
25hours Hotel Hamburg HafenCity．25小時港口新城飯店╱有人味的vintage風格，打造出港口新城的設計旅店
Le Méridien Parkhotel Frankfurt．法蘭克福花園艾美酒店╱香氛記憶撫慰旅人心靈
Steigenberger Airport Hotel．施泰根貝格爾機場酒店╱城際法蘭克福機場旁的超便捷商務旅館
Ellington Hotel Berlin．柏林艾靈頓旅店╱德式紐倫堡建築與傳奇爵士酒店
Motel One Berlin-Alexanderplatz．柏林亞歷山大普拉斯一號旅店╱設計旅店中的星巴克
Casa Camper Berlin．卡薩露營柏林酒店╱Camper風格，傳遞「家以外的家」的設計旅店
Michelberger Hotel．米歇爾貝格爾飯店╱新舊交融的工業風，像家一樣的文化氣息旅店
Mondrian Suites Berlin Checkpoint Charlie．蒙德里安公寓旅店╱像家一樣舒適的小套房
Radisson Blu Hotel．柏林麗笙布魯酒店╱當代設計完美五感體驗
Gästehaus Hölle 12．赫勒12酒店╱千年古城五百年老建築，重新定義古典的新空間
Explorer Hotel Neuschwanstein．新天鵝堡探險者酒店╱提倡自己動手的綠色旅店
Motel One Leipzig-Nikolaikirche．萊比錫尼古拉教堂一號飯店╱深入老城核心，調性一致的德式連鎖飯店
Romantik Hotel Markusturm ob der Tauber．馬庫斯特姆濤伯浪漫酒店╱童話小鎮夢幻氛圍，古城區鄉村風旅店
Wyndham Grand Bad Reichenhall Axelmannstein Hotel．貝德里奇飯店╱德奧邊境，遇見白雪的那一天
Rocco Forte Villa Kennedy．羅克福特甘迺迪別墅酒店╱華麗又隱蔽的奢華行宮
Chapter 5 中歐、北歐－奧地利、瑞士、克羅埃西亞、捷克、丹麥、冰島、挪威、瑞典
Four Seasons Hotel Prague．布拉格四季酒店╱查理大橋旁絕佳位置，老城美景盡收眼底
Top Apartments Prague- Pstrossova．普斯特洛索瓦公寓╱居遊，深入一個城市的路徑
Pension Anna．安娜奶奶民宿╱夢幻的童話小鎮，洋溢捷克人情味的小屋
Hotel Ruze．薔薇飯店╱入住童話小鎮，體驗新舊並存的中世紀修道院
Holiday Apartment Kerschbaumer,Hallstatt．凱許椪瑪假日公寓╱靜釀寧靜滋味的湖畔木屋
Hotel Rogner,Bad Blumau．布魯茂百水溫泉大飯店╱住在充滿童心的大玩具裡
Romantik Hotel Schweizerhof Grindelwald．格林德瓦施瓦茨霍夫羅曼蒂克飯店╱阿爾卑斯傳統建築，歐洲少見的日式細膩服務
Hotel Belvedere Grindelwald．格林德瓦貝爾維迪爾飯店╱靄雪紛飛，宛如身在水晶球內的童話小屋裡
Kempinski Grand Hôtel des Bains．凱賓斯基巴恩大飯店╱瑞士火車之旅停靠站，享受豪華五星級景觀
Hôtel Palafitte．帕拉菲特酒店╱不思議美景，超現實的湖畔祕境
Hôtel Beau Rivage Genève．日內瓦博里瓦奇飯店╱正對傑特噴泉，難以忘懷的日內瓦印象
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & SPA．維多利亞少女峰溫泉大酒店╱多元有趣的野外活動，嚐遍道地瑞士佳餚
Hotel Greulich．格羅伊利希酒店╱極簡中見豐富，隱身蘇黎世住宅區的設計酒店
Walhalla Hotel Zurich．蘇黎世華爾哈拉旅館╱90歐元就可入住全新設計旅店
Grand Villa Argentina．阿根廷豪華別墅酒店╱亞德里亞海岸線上，遠眺古城最佳角度
Double Tree by Hilton Hotel Zagreb．希爾頓逸林薩格勒布酒店╱符合期待值的頂級水準
Generator Hostel．哥本哈根發電機青年旅社╱經典北歐家具的小型聯合國
KEX Hostel．客可思旅舍╱工業風和古董老物，背包客文青的視覺感青年旅社
Loft Hostel．閣樓旅舍╱冰島首都市正中心，親民的價格與溫暖氛圍
Juvet Landscape Hotel．祖維特景觀酒店╱浮世繪再現，靜靜感受著人與森林的對話
Karmansbo Herrgård．卡爾曼斯布酒店╱住進大自然，體驗瑞典鄉間田園生活
ett hem．回家酒店╱沒有階級高低的北歐國度，感受自在的待客之道
Grand Hôtel Stockholm．斯德哥爾摩大飯店╱古典雅致的歷史風情，瑞典品味與尊貴的代名詞