日文點餐不求人，手指日文一指就GO！
就算不會日文，照樣能吃遍日本！
圖解手指日文+超實用例句+飲食豆知識＝日本點餐必備！
一本搞懂日文點餐眉角，好吃好學又好玩！

到了日本想大吃一頓美食卻總是不會點餐？
◇常見的「雜炊」是什麼意思？
◇「強棒麵」（チャンポン）又是什麼麵？
◇除了梅酒、清酒外，還有一種「高球」（ハイボール）是什麼酒？

本書網羅18大類美食主題，超過300道餐點，
從常見的便利商店美食，到日式定食、燒肉、涮涮鍋……各式菜單應有盡有！

隨身一冊，秒懂日文菜單，
手指、拼音都可通，
從此去日本吃吃喝喝再也沒有點餐障礙！

【本書特色】
1.書中日文以羅馬拼音標示，也可直接手指圖片幫助溝通，不會日文照樣吃遍日本！
2.單元最後附上Tips，補充日本特色飲食文化小知識，好吃好學又好玩！
3.附錄以肉類、蔬菜等分類整理餐廳必備單字表，幫助讀者輕鬆查找單字。
4.隨書附贈餐廳必備單字、實用例句QR Code音檔，隨掃隨聽，說出道地好日文。
本書改版自《隨身一冊！秒懂日文菜單：手指、拼音都可通，不靠日語吃遍日本》。

作者簡介
黃美珍
畢業於韓國外國語大學研究生院日語教育系。
現任大學、企業等的日語講師。
著作：《JLPT合格單詞書》、《全部合格日語能力考試N1聽解》、《全部合格日語能力考試N2聽解》等。

譯者簡介

蔡佩君
中國文化大學韓文系畢業，曾至韓國漢陽大學及培才大學交換學生。
從事遊戲翻譯、書籍翻譯、展場口譯等工作，目前為專職譯者。
喜歡且享受翻譯，認為文字有一種獨特的魔力。

★enjoy2★日式定食
烤魚
味噌湯
醬煮牛蒡
炒蔬菜
燉牛肉
炸豬排
辣醬蝦
Tip：紅生薑
受邀日本家庭一起吃飯時的會話
Tip：日本的餐桌禮儀
★enjoy3★拉麵
喜多方拉麵
德島拉麵
鹽味拉麵
叉燒拉麵
玉子拉麵
Tip：拉麵配料（トッピング）的種類
Tip：如何使用日本拉麵自動點餐機
★enjoy4★蕎麥麵
笊籬蕎麥麵
天婦羅蕎麥麵
貍蕎麥麵／麵衣蕎麥麵
南蠻蕎麥麵
海帶蕎麥麵
Tip：笊與籠的區別
Tip：蕎麥麵裡的配料
Tip：如何讓蕎麥麵變得更美味
★enjoy5★烏龍麵
打掛烏龍麵
清湯烏龍麵
味噌烏龍麵
貍烏龍麵／麵衣烏龍麵
阿龜烏龍麵
Tip：如何讓烏龍麵變得更美味
★enjoy6★天婦羅
炸蝦天婦羅
地瓜天婦羅
星鰻天婦羅
蟹肉棒天婦羅
小番茄天婦羅
綜合天婦羅
Tip：讓天婦羅更好吃的小祕訣
Tip：日本道地的綠茶飲法
★enjoy7★丼飯
鰻魚丼飯
親子丼
海鮮丼飯
蔥花鮪魚丼飯
海膽丼飯
Tip：如何讓丼飯變得更美味
Tip：調味料＆醬料
★enjoy8★生魚片
鯖魚
紅魽
鮪魚
幼鰤魚
Tip：鮪魚生魚片怎麼點？
鮑魚
章魚
★enjoy9★壽司
鮪魚
比目魚
鰶魚
鮮蝦
海膽
Tip：怎麼讓壽司變得更好吃
壽司店會話
Tip：什麼是「omakase（おまかせ）」？
★enjoy10★日式燒肉
牛舌
里肌肉
牛肩里肌
牛雜肉
☆牛肉的部位名稱分解圖
豬頸肉
雞腿肉
☆豬肉的部位名稱分解圖
帶骨豬小排
Tip：什麼是「食べ放題」和「飲み放題」？
★enjoy11★居酒屋
毛豆
烤雞翅
醃菜拼盤
薄切生肉
串燒丸子
炸河蝦
鐵板炒飯
Tip：日本的聚餐文化
Tip：日本各式酒類介紹
★enjoy12★速食餐廳＆家庭餐廳
義式漢堡排
漢堡
玉米濃湯
義大利麵
Tip：日本飲料介紹
★enjoy13★涮涮鍋
牛肉涮涮鍋
櫻鯛涮涮鍋
Tip：涮涮鍋的食材與配料
Tip：讓涮涮鍋變得更美味
★enjoy14★壽喜燒
☆關西壽喜燒料理法
Tip：吃壽喜燒的時候，為什麼都要把肉沾生蛋食用？
Tip：壽喜燒的食材與配料
Tip：日本會席料理
★enjoy15★御好燒
關西風御好燒
摩登燒
Tip：御好燒裡的食材
Tip：怎麼讓御好燒更好吃
★enjoy16★鍋物
鮟鱇魚火鍋
烏龍麵火鍋
牛肉火鍋
泥鰍鍋
★enjoy17★咖啡廳
美式咖啡
義式濃縮咖啡
冰滴咖啡
熱可可
草本茶
優格
咖啡廳會話
★enjoy18★麵包＆甜點
抹茶冰淇淋
蛋糕
豆沙麵包
可樂餅
法國麵包
馬芬蛋糕
瑪德蓮蛋糕
磅蛋糕
泡芙
馬卡龍
糰子
紅豆湯
Tip：適合當伴手禮的甜點們
餐廳必備的基本會話
餐廳必備的單字