公職獸醫師　守畜平安

今（2025）年農業界的大事之一，便是行政院核定6月1日起加給「公職獸醫師（佐）不開業獎金」。隨著防、檢疫，及動物保護業務增加，近年公職獸醫師工作負擔日益加重，然而民間獸醫師因臺灣生活形態改變愈發搶手，薪資已逐漸與公職拉開一段距離。

不若伴侶動物醫師般搶眼，公職獸醫師守護著民眾日常食安及公共衛生，卻鮮少人知道他們在做些什麼？在承擔些什麼？有時甚至被立場不同的民眾認為不近人情、是劊子手，使公職獸醫師們承擔著無形的壓力。而這也是許多獸醫系畢業生，對於進入公職體系敬謝不敏的其中要因。

本期《豐年》將與讀者一同走進公職獸醫師執業現場，從日常業務出發，聽聽公職獸醫師們心內有什麼話想說，有何苦水不吐不快。中華民國獸醫師公會全國聯合會理事長譚大倫認為，一位合格的公職獸醫師，至少得經歷5到10年的歷練，若緊缺人力問題無法解決，恐怕很快就有公職獸醫師逃亡潮。而曾任亞洲大學學士後獸醫學系系主任的簡基憲，則從牛瘟的撲滅史談起，來回顧臺灣獸醫師學制建立的不易。

走過口蹄疫年代的嘉義縣家畜疾病防治所所長林珮如，指出動保業務是壓垮公職獸醫師的最後一根稻草。任職於南投集集野生動物急救站的獸醫師詹芳澤的故事，則顯現公職獸醫師職務的繁雜與多突發任務，甚至家庭旅遊期間接到電話，還得趕回工作崗位。最後任職於農業部動植物防疫檢疫署基隆分署，動物健康科科長李易諺，訴說起固守邊防的公職獸醫師心聲，希望後進若對獸醫職業有熱情，不妨走進體制內嘗試改革。

近年臺灣除了成功防堵非洲豬瘟、口蹄疫拔針、傳統豬瘟拔針，到今年獲世界動物衛生組織（WOAH）認證為「豬瘟非疫國」，成為亞洲唯一同時擁有「三大豬病非疫國」的國家。除了仰賴政府政策制定的魄力，還有這群背後默默付出的公職獸醫們。這群無名英雄的功績，絕對值得讀者們再一次的喝采。

目錄
農產新豐味 Agri Nova
番椒 > 黃色方形新品種　番椒──台中亞蔬2號競爭力強
農好日Agri Japan
日本有機青農 > 務農讓我不孤獨
豐話題Agri Topic
獸醫師職涯發展 > 從戰場治療到牧場的功臣
封面故事 Cover Story
公職獸醫師 > 守畜平安
島嶼草木誌 Island Ethnobotany
拼板舟 > 啟航吧大船！載著雅美族的榮耀
農業技術 Agri Technology
稻草分解菌 > 借助微生物力量加速田間稻草分解
農業科普 Popular Science
植物分類 > 是不是胡椒？誤會可大了
農業經營 Agri Business
草菇料理 > 從樸素手路菜回顧草菇王國榮景
植人植語 Gardening Tips
薑黃屬 > 層層綻放的熱帶美豔苞片
風峰相連 History Harvest
豐土生活 > 七娘媽生

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。