■封面故事 食品機械(低碳新食力)
*食品機械業上下游閉環成型
*食品包裝機導入AIoT 應用
​*食品加工與包裝自動化應用不進則退

「民以食為天」向來是華人社會主流思想，
但隨著上世紀末以來全球化貿易蓬勃發展，
以及傳統朝九晚五的生活型態改變，
都讓餐桌上的食物逐漸走進超商、外帶等不同物流供應鏈與消費通路。

因此促進上中游食品加工和包裝機械設備，
潔淨度必須達到歐盟、食品GMP等級認證的嚴苛標準；
在進入人工智慧物聯網（AIoT）時代之後，
更要能支援Turnkey整廠輸出解決方案。

 

進而有利於追溯履歷，

到了近年來還迎合國際淨零碳排趨勢，

促使食品加工應導入低碳、環保製程，

甚至成為閉循環經濟圈裡供應鏈的一環。

目錄
編輯室報告｜減碳從「食」力做起
技術趨勢｜製造業導入ChatGPT工研院機械所指引7大方向
封面故事｜食品機械（低碳新食力）
封面故事｜食品機械業上下游閉環成型
封面故事｜食品包裝機導入AIoT應用
封面故事｜食品加工與包裝自動化應用不進則退
機械視角｜智慧工廠的節能減碳論述
專題報導｜AI做先鋒塑膠加工設備更加高效與環保
應用焦點｜物聯網軟體企業正成為智慧製造一股新勢力
應用焦點｜自動化技術驅動穀物處理提高產能
市場動脈
新聞短波
技術特輯｜感測器
技術特輯｜無線技術應用的智慧工廠
技術特輯｜感測器在自主機器人中的作用
技術特輯｜高精度毫米波雷達感測器近程測距
技術特輯｜機器人視覺導航感測器的電力設備運作
技術特輯｜智慧科技提升辦公室家庭和住宅的能源效率
技術特輯｜資料科學與機器學習協助改善頸部損傷評估

＊本雜誌於每年2月出版年鑑，當月不再出版月刊，訂閱一年11期(不含年鑑)

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