◆老店新玩法，從好吃、好味、好物、好街各角度切入，提供店家各面向的實際體驗
◆吸引對台灣在地風物有興趣的讀者
◆提供另一種在台灣深度旅遊的方式
◆搜羅全省百年老店30家，方便採買讓每一代都上癮的不敗好物。
◆跟著不同店家，學會挑好醋好醬油、辨好物、吃道地的秘訣。
◆店家製程大公開，了解百年好物的製作之美。

這些老店舖，老得很可愛，老得很動人
200歲仍是活跳跳，施美玉香鋪，在粉霧瀰漫中讓成束成束的香宛如花開現場。
不是約定好，只是太恰巧，大同醬油、北門炸粿和中華民國一起在1911年歡樂誕生。

看到王泉盈家的紙紮人，別向後退兩步，不是茅山扎針害人術，而是幫你擋災改運的替身恩人。

抱著大茶桶，誰來拍都一樣的姿勢和角度，嚴振發茶行的阿公和好茶，用信用和品質鎮店鎮了一輩子。

走訪全台百年老店，看見的不是凋零，而是另一股新起的生命力，老一代的堅持，新生代接掌，曾經低落的一段時光，如今也急起直追，再創新局面。

看看在台灣，這些撐起百年事業的臉孔，以及陪伴他們走過這段歲月的老物件，當然，還有百年不變的風味。除此之外，全新的體驗活動，也在這些老字號裡燃起火花，可能是在茶行裡聽南管演奏，或在古蹟等級的瓦窯廠裡玩雕磚，愛好攝影的，還可至王牌景點林家麵線拍攝曬麵線的壯觀場面……

而老店家的所在，往往也是別具特色的鄉鎮老街，因此，本書除了店家介紹，還特別拉出在地散步地圖，將週邊好玩好吃好逛的好去處，沿街導覽，從北到南，4條重點老街散步去。

除了超過百年老鋪，也有只差幾年就晉級百歲的特色好店，為了不讓讀者也不讓店家扼腕，特別收入「邁向下一個精彩百年」，感受更多樣的故事與在地風情。

PART2 百年好店100分傳人【古早味新風貌】
郭元益餅店(1867)－從漢餅到西餅，一生喜氣洋洋
有記名茶(1890)－聽南管喝好茶，是茶行也是博物館
PART3 經典瑰寶老字號－北
林復振商行(1853)－專走精巧南北貨，菜入天然甘鮮味
乾元蔘藥行(1875)－古法手製，挺住中藥人的骨氣
林華泰茶行(1889)－心誠，意正，茶人與茶性的十分講究
李亭香餅店(1895)－一口平安龜，一口平西餅，好吃又保庇
進財切仔麵(1815)－老味好湯頭全靠一杓滷豬皮撐腰
阿瑞官(1868)－芋香滿口，全靠電棒燙九指粿仔王
日日用打鐵店(1908)－40分鐘製程，40年的日日好用
高記五印醋王之家(1903)－鼎泰豐也愛用的壓軸秘醋
大溪游記百年油飯(1862)－手工鍋鏟炒出百年好味道
新復珍餅店(1898)－竹塹餅，低於100卡的豬油香
【街道散步】DADAOCHENG迪化街、大稻埕
經典瑰寶老字號－中
社口張犁記餅店(1894)－內餡多、烤溫透，「爆漿」月餅豪邁吃
大越老醋店(1905)－把酒釀成醋，百年來最讚的錯誤
施美玉製香鋪(1774)－靜心養生，一枝好香求吉祥
玉珍齋(1877)－嘗鳳眼，舊時富人潤口去澀的「幼路」糕餅
丸莊醬油(1909)－古法新裝，打破「黑盰仔裝豆油」定律
【街道散步】LUGANG．鹿港
【街道散步】SILUO．西螺街道散步
經典瑰寶老字號－南
振發茶行(1870)－紙包錫桶老櫃檯瑞店潤茶香
益生堂(1882)－宅配便利包、中藥界的得來速
王泉盈紙莊(1888)－不走偏門，專做正氣紙紮人
左藤紙藝薪傳(1893)－是一紙文化，也是宅配好屋的天堂空間設計師
度小月擔仔麵(1895)－矮桌矮灶端出麵香好滋味
再發號肉粽(1872)－厚工紮實，包裹台南記憶的粽味
【街道散步】TAINAN．安平聚落街道散步
【街道散步】TAINAN．赤崁街、新美街散步
PART4 邁向下一個精彩100年
瑞成書局(1912)－台灣最老的書店，不走日風就是要賣漢文書
三和瓦窯(1913)－暗黑龜仔窯的紅通通人生
東德成米粉廠(1919)－純米製作，天空下吹曬出的彈Q好味道
波麗路西餐廳(1934)－美好時代的美學現場
林家手工麵線(1914)－搶時間，搶太陽、搶溫度，沒能閒著的麵線人生