■回甘台茶時光

一心二葉放入滾水，水色漸如琥珀，入口竟香味流連、後韻回甘。這杯使五感甦醒的清新飲品，以「Cha」與「Te」之名風靡全世界。回望歷史，茶從陸羽的《茶經》為人所知，因植物獵人羅伯．福鈞開枝散葉，由約翰．陶德與李春生引入臺灣，在世代茶人努力之下，締造出最好的台茶時代。

靜心品茶，香氣是風土的滋養，韻味考驗茶人的功力，而澄澈的茶湯，反映在地茶農的想望──北埔復刻昔日風味，以茶品味春夏秋冬；魚池重振茶業，伴家園走出震災創傷；三峽藉由佛系野放，使百年茶園生機不滅；鹿野翻轉劣勢，父女攜手讓年輕世代與茶相遇。被情感溫熱的茶，滋味更加雋永。

好好喝茶，儀式感很重要。從第一代茶人推廣「茶藝」概念，到40年後越來越多元開放的新式茶藝館，茶藝不再是陌生有距離的約束，而是人人都能實踐的生活藝術。以珍藏的茶具，沏一壺臺灣好茶，生活因而回甘。

新奇生態學
路上說說話
目錄
封面故事｜回甘台茶時光
一杯茶承載一個時代
北埔｜不只有膨風茶　復刻北埔四季茶曆
魚池｜茶芽重生茁壯　沖泡家園回甘韻
三峽｜扎根野放茶園　家族茶業生機不滅
鹿野｜紅烏龍逆轉勝　低海拔的清甜新風尚
製茶去｜延續臺灣茶的老味道
來喝茶｜一茶一視界　與茶對話的生活藝術
來喝茶｜用心也用新　簡單建立泡茶儀式感
來喝茶｜茶是日常生活的美好享受
擺一席世界茶湯會
植物系．食旅日誌｜雨、熱湯與北國異境
臺灣究小食｜吹米粉　炊米粉
菜市人生場｜公園邊的大菜場
神明好農情｜再見北投溫泉守護神
文明野味｜馴鷹
生態抓寶趣｜花蓮佐倉步道獵蛛
非關爬山｜石壁下的那戶人家
島民觀察｜紅頭的206
異鄉人的療癒餐桌｜盛裝童年回憶的甜筒冰淇淋
編輯後記

《鄉間小路》創刊於1975年，可說是臺灣第一本生活風格雜誌，關注在地文化、農業飲食、環境生態，以及貼近讀者生活的多元議題，除了現場報導、人物專訪、對談，也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動，點燃讀者對不同主題的興趣火苗。以樸實溫暖並富含知識性的圖文呈現，傳遞你所不知道的臺灣日常，共同發掘這片土地的美好。