每一次送餐都是一場戰鬥！

消費者輕鬆一指下訂
外送員克服萬難送餐


外送平台帶來了許多便利，消費者只要滑滑手機訂餐，就能省去移動時間，但外送員卻必須突破層層關卡，才能達成任務！

本書以作者親身擔任外送員的經驗，以及訪談多位外送員的研究，揭開這份工作如何讓眾人擁抱，卻又讓人說出「外送員不是人幹的！」
透過紮實的田野調查，本書重現了外送員在工作現場遇到的衝突，呈現他們在騎車搶快、收到負評、與人吵架、勞資爭議背後的辛酸苦辣。

▎他們為什麼想當外送員？
快遞員、退休人士、餐飲業主管、保全、影視工作者、自雇者，都來跑外送，這份工作為何吸引他們？

▎外送員是什麼樣的工作？
「時間自由彈性，想上工隨時出動，想休息就休息」
「做自己的老闆，荷包深度自己掌握」
「做越多賺越多」「挑戰週收入破萬」

招募廣告如此形容這份工作的美好之處，但外送員真正的感受是什麼？到底廣告與真實之間有多大的距離？

▎等好久，怎麼還沒送到？是誰在拖餐？
消費者可能不清楚這份工作的複雜性，碰到餐點耽誤，就想給外送員負評。但外送員從獲得派單、到餐廳取餐、到送餐到消費者手中，每一個步驟都可能遇到意外而拖餐。平台系統、店家、消費者、路況都可能造成拖餐，但拖餐的壓力常常落在最前線的外送員身上。到底送餐過程當中，外送員會遇到哪些意外？

▎不搶快就完蛋，外送員的省時戰
是什麼原因，讓外送員即使不為了賺錢，也要趕趕趕、衝衝衝？

許多人都以為外送工作論件計酬，外送員才會搶快，但他們騎快車常常是為了彌補送餐過程中的各種意外。此外，平台的制度更是逼使外送員不得不搶快的罪魁禍首。這些制度如何產生，又如何變形？

曾經，這是一份讓人可以養家糊口的工作，為何最後變成低薪苦勞的工作？

透過拆解平台業者近年來不斷變更的報酬與獎金制度，你將看見這些越來越嚴苛的條件，如何把一個一個外送員推上搏命送餐的高風險環境。

★台灣社會學會田野工作獎作品改寫★

 

作者簡介

蔡宛芸

1993年生，彰化和美人，台灣大學建築與城鄉研究所碩士。
小時候在填鴨教育下成長，不擅於社會及國文科，相較於此，更喜歡需要邏輯思辨的數學，以及能夠發揮創意的藝術領域。人生的轉折，要到成年以後，離鄉來到都市求學及工作，才從各種學習管道，重新認識社會，並從中找到學習樂趣與生命意義。碩士論文《省時戰：數位中介食物配送勞動的移動政治》，獲台灣社會學會碩士論文田野工作獎。

聯絡方式 wanyun9323@gmail.com

目錄
推薦序／虛擬的自主性、虛假的承攬制／邱羽凡
推薦序／每一次送餐都是一場戰鬥：便利服務的風險承擔者／張立祥
各方推薦
前言
第一章／成為外送員
01 平台外送員的誕生
02 成為外送員
03 準備上路
第二章／使命必達
01 待命、指派和取餐
02 轉單的兩難
03 移動途中餐點滲漏
04 生財工具無情罷工
05 最後一哩路
06 大雨送餐
07 受迫的違規行為
08 隱形的補缺行動
第三章／受困的自由
01 招募廣告與真實的距離
02 弔詭的排班制
03 失衡的人力，變調的合約
04 外送系統的黑歷史
05 四階段降低報酬
第四章／機制殺人
01 制度之危
02 業績禍害
03 每天都在上演驚魂記
04 職災保險制度的建立
結語
後記
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