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化學實驗開外掛

化學實驗開外掛

作  者
出 版 社
格  式
EPUB(固定版面)
不提供電子書檔案另存下載
電子書定價 NT$ 380
NT$ 270
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出版資訊

出版日期
2023-04-11
線上出版日期
2023-05-17
ISBN
9786263186309
EISBN
分級
普級
語言
繁體中文
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簡介

做實驗不必進實驗室
學化學也可以很生活

台灣科學教育,重紙筆測驗不重實作,許多學生很會考試,卻無法真正從現象觀察出原理;更多學生視化學為畏途,早早放棄學習。

本書打破傳統教科書框架,以中學課綱為基礎,書中實驗全都不須進入實驗室,以手邊素材就能輕鬆完成。家長可以帶孩子一起動手做,教師可以參考設計教案、帶領學生探究實作。

搭配實驗,透過趣味人物角色對話,循序講解知識。化學不再是枯燥的文字,重拾學習樂趣,也打下科學素養基本功!

作者簡介

陳斾玎(東方王)
現職原子序101高中化學老師,化學學科中心種子教師,曾任教於花蓮女中。名字常被寫錯而取偏旁當筆名,為《國語日報》科學版專欄作者。在教育路上,始終期許自己能為家境不佳但有心學習的人盡點心力,因而開設YouTube東方王化學教學頻道,並致力尋找簡易素材替代專業藥品進行實驗。
雖然全心投入、努力實踐科學教育的種種理想,但有時也會驚覺自己是個只有鸚鵡玩偶明治作伴的邊緣人,最大心願是用明治征服全世界。

繪者簡介

楊章君
工作溫度22度的理工宅,
喜歡的成語是不明覺厲,
物理研究所畢業目前卻是靠畫畫維生,
在畫畫中發現自己的渺小,
錢包跟戶頭也都越來越小。

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目錄

推薦序:好學又好玩的網紅化學書
第一單元:搞懂滲透,就從一顆蛋開始
實驗1-1 大理石很貴,不酸它也能製造二氧化碳
實驗1-2 耐心用醋灌溉,成就一顆晶瑩無殼蛋
實驗1-3 無殼蛋越長越大,是滲透現象啊別想歪!
實驗1-4 密度改變沉下去又浮起來,鹽巴玩蛋囉
實驗1-5 小熊軟糖被滲透,泡水就會變大熊
實驗1-6 新鮮蔬果難保存?學草莓~醬子玩滲透
【科學專欄】科學世界,從頭說起
第二單元:燒個東西也能引出一籮筐學問?
實驗2-1 廢液華麗變身,把酒精變成安全燃料凍
實驗2-2 濾鏡掰掰,在家就能製造的彩色特效火焰
實驗2-3 史萊姆躲在膠水裡,等你來學交聯作用
實驗2-4 偷吃吉利丁果凍的不是我,是鳳梨!
實驗2-5 沒有老鼠屎,鳳梨酵素就能毀掉一鍋蛋花湯
實驗2-6 紅蘿蔔製氧氣,是催化劑、才…才不是挑食
【科學專欄】拉瓦節燃燒學說點燃化學火
第三單元:我們不貪吃,只是有些實驗需要…
實驗3-1 只有冒泡不夠看,做成火山才酷炫
實驗3-2 小蘇打碰上糖,氣體變成綿密椪糖好滋味
實驗3-3 小蘇打再遇白糖,魔幻黑蛇隨著燃燒起舞
實驗3-4 變色蛋糕,研究酸鹼還能填飽肚子
實驗3-5 薑黃粉殺人事件,兇手只是酸和鹼?
實驗3-6 酸鹼變色能吃能喝,文青專屬漸層特調
【科學專欄】那些年,科學家秤重秤出的心得
第四單元:科學人當偵探,離真相越來越近
實驗4-1 又會變色又發螢光,薑黃粉比人忙
實驗4-2 紙鈔印刷多精緻,手機顯微鏡秀給你看
實驗4-3 到處刷粉末,偵探遊戲必備採指紋活動
實驗4-4 請三秒膠出馬,潛伏指紋無所遁形
實驗4-5 維生素C假扮清潔劑,氧化還原破解詐騙廣告
【科學專欄】肉眼看不見:原子、分子和亞原子
第五單元:想隨身攜帶,就把實驗放到瓶子裡
實驗5-1 缺乏維生素C,通電電解也可以氧化還原
實驗5-2 搖搖變色瓶,還原又氧化又還原又氧化…
實驗5-3 鋁箔就能製氫氣,爆炸實驗聲勢浩大
實驗5-4 打火機別亂丟,自製優酪乳瓶酒精槍!
實驗5-5 壓電零件做卡片,想和你一起看電弧
實驗5-6 瓶子壓扁免動手,交給最潮的氫氧化鈉
【科學專欄】不想斷捨離的元素整理術
參考資料與東方王推薦的科普網站
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