《人生的味道是＿＿》

簡單如一顆蛋、一碗泡麵、隨手可得的超商食品……為何能成為某個人生命中重要的日常或珍貴的回憶？再怎麼忙與累也想要在家煮食，代表著人與料理間什麼樣細微的內在默契？將食物作為人生志業的這群人，看待料理時夾雜了哪些理性與感性的拉鋸？從農鎮到菜市，串聯起我們的又是哪樣的人情滋味？

這次封面故事所提出的「味道」，無關乎價格與類型，談的是人與食物間的各種關係；同時也藉由每位受訪者與作者的視角，側寫屬於我們的飲食文化。人生向來是複雜的，日日陪伴的料理與吃食也是如此，像是考卷中常見開放作答的底線「＿＿」，歡迎一起將自己的人生滋味填上。

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