將心比心的小雨麻，字字撫慰著手忙腳亂的新手奶爸。第一本入手的副食品操作手冊，至今仍受用良多！讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息，書中易懂的廚房器具解說，配合當令食材圖表，讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。
　　儘管《小雨麻的副食品全記錄》已經出版多年，這本寶典仍是市面上看過最完整實用的副食品參考書，真心推薦給迷航中的新手父母們。----------- Jason Hung 單身奶爸部落客

　　★針對廣大讀者疑問，真心回應20個關鍵Q&A
　　★超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表
　　★更進化之「快速備餐」，用馬克杯製作的省時省料新方法
　　★添加物STOP！在家也能簡單製作的天然調味料
　　★特別更新整理ＷＨＯ、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表
　　★超強索引！全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼

　　跟著小雨麻，依著當令食材，輕鬆用心做出健康營養的副食品，
　　掌握建立食欲的黃金關鍵期，奠定寶寶與食物的美好關係。

　　關鍵又短暫的黃金副食品階段！
　　副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻，
　　掌握好這段短暫的黃金階段，寶寶自然邁向茁壯之路。

　　建立味覺的第一步，就此打開食物五感！
　　寶寶的第一口食物，從泥狀物、糊狀物到全食物，跟著小雨麻就對了！
　　開心動手做，打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。

　　☑ 邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議
　　☑ 依時令、依階段，提供167道寶寶超愛吃的四季食譜
　　☑ 無毒食材怎麼選？過敏兒怎麼吃？
　　☑ 省時省力好用工具大公開
　　☑ 手指食物、冰磚製作全攻略
　　☑ 高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡？
　　☑ 特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範

　　★10萬冊熱銷紀念版特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範★
　　Part 1 美好一天從早餐開始：造型三明治＋玉米濃湯＋繽紛水果杯
　　Part 2 能量午餐吃飽也吃好：番茄燉飯＋南瓜濃湯＋非油炸可樂餅＋葡萄鳳梨汁
　　Part 3 簡單營養的輕巧晚餐：白木耳小米粥＋空心菜肉餅


作者簡介

小雨麻

　　成大建築系與建築研究所畢業。現今角色多元，是建築師，兩位孩子的媽媽，也是知名親子部落客與親職作家。生了小雨、小風之後，從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者，變身為網路鄉民口中的「副食品天后」。

　　著作
　　● 《小雨麻的副食品全紀錄》
　　● 《小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！》
　　● 《小雨麻極簡育兒提案》

　　部落格
　　● rainymom.com
　　● www.facebook.com/RainyMom

　　經歷
　　● 專欄作家
　　親子天下寶寶季刊副食品專欄作家、親子天下閱讀頻道專欄作家、巧連智網站專欄作家、靖娟基金會IBABY愛寶貝親子網駐站專家
　　● 講師
　　台北：131Fun心玩親子館、中山親子館、萬華親子館、奇哥婦幼展、彭婉如基金會到府育兒員培訓班、妙而舒親子成長講座
　　桃園：八德親子館、大園親子館、楊梅親子館、第四區社區保母系統
　　嘉義：文化局世賢圖書館
　　台南：將軍區圖書館
　　高雄：第二區、第三區、第四區社區保母系統、大立百貨親子講座
　　屏東：東港晴慧幼兒園講師
　　● 榮譽
　　PTT媽寶版精華區副食品達人、受PTT烹飪版主之邀分享副食品文章、第六屆全球華文部落格大獎最佳親子家庭部落格決選入圍、中時嚴選優格

書名頁
目錄
熱切推薦
10萬冊熱銷紀念版序
PART0　20個副食品關鍵QA+4個超實用專題
20個副食品關鍵QA
依月齡整理的寶寶副食品食材表
四季食材食譜表
小雨麻精選蔬果時令圖
專題1　從WHO、厚生省和衛福部看嬰兒副食品攝取量
專題2　用馬克杯做副食品
省時備料，操作馬克杯副食品更簡單！
專題3　副食品第一階段的五個製作基本法
專題4　自製方便的調味料
自製調味料應用
PART1　觀念篇：自己準備副食品，吃得好也要吃得巧
關於副食品，原來如此！
階段1　五到六個月，寶寶開始吃副食品囉～
副食品冰磚製作方法全攻略
階段2　七到八個月，寶寶總算乖乖吃副食品～
階段3　九到十一個月，寶寶長牙囉～
階段4　一歲囉，寶寶可以和大人一起吃飯～
什麼是手指食物？
小雨麻說讚的無毒食材
PART2　工具篇：工欲善其事，必先利其器
食物碎化工具
分裝與保存
烹煮省時好幫手
二十分鐘上菜囉！
好用餐具
餐椅
帶著新鮮副食品去旅行
「四要、四不、一沒有」，為孩子建立良好的餐飲習慣
寶寶這樣吃，媽媽收拾好輕鬆
PART3　食譜篇：輕鬆做，四季副食品食譜全收錄
春季
洋蔥　1. 洋蔥湯／2. 感冒雞湯／3. 洋蔥雞丁／4. 小漢堡三明治
番茄　5. 蘋果番茄汁／6. 鄉下濃湯／7. 羅宋湯／8. 番茄肉醬義大利麵
香蕉　9. 香蕉泥／10. 香蕉優格／11. 焦糖香蕉片／12. 法式香蕉捲
紅蘿蔔　13. 紅蘿蔔起司燉飯／14. 紅蘿蔔蘋果米糊／15. 紅蘿蔔濃湯／16. 紅蘿蔔香蕉泥
玉米　17. 歐姆蛋／18. 法式玉米濃湯／19. 玉米清湯／20. 墨西哥式玉米烤餅
夏季
冬瓜　21. 冬瓜奶飲／22. 冬瓜茶／23. 冬瓜肉丸湯／24. 冬瓜綠豆湯
絲瓜　25. 絲瓜清湯／26. 香菇絲瓜粥／t27. 枸杞絲瓜湯／28. 蛤蜊絲瓜麵線
鳳梨　29. 鳳梨奶飲／30. 鳳梨奶凍／31. 鳳梨苦瓜雞湯／32. 鳳梨飯
水梨　33. 木耳雪梨湯／34. 蘋果梨子汁／35. 梨子粥／36. 冰糖燉梨
小黃瓜　37. 黃瓜鑲肉／38. 黃瓜湯／39. 黃瓜米糊／40. 散壽司
秋季
芋頭　41. 芋香西米露／42. 蜜芋頭／43. 烤芋片／44. 芋頭鹹粥
蓮藕　45. 蓮藕脆片／46. 蓮藕茶／47. 蓮藕粥／48. 蓮藕肉片湯
青江菜　49. 小餃子／50. 青江菜米糊／51. 青江菜紅蘿蔔雙色粥／52. 青江菜豆腐煎餅
南瓜　53. 南瓜玉米粥／54. 南瓜紅蘿蔔糙米餅／55. 南瓜米糊／56. 南瓜濃湯
芥蘭菜　57. 蘑菇炒芥蘭／58. 芥蘭菜泥／59. 蠔油芥蘭／60. 水炒芥蘭羊肉
冬季
馬鈴薯　61. 馬鈴薯燉肉／62. 蘋果奶香馬鈴薯泥／63. 起司馬鈴薯餅／64. 烤洋芋片
白蘿蔔　65. 清燉蔬菜牛肉湯／66. 蘿蔔糕／67. 蘿蔔鑲肉關東煮／68. 雙色蘿蔔湯
高麗菜　69. 高麗菜捲／70. 高麗菜泥／71. 高麗菜蒸蛋豆腐／72. 奶白高麗菜粥
蘋果　73. 蘋果派／74. 蘋果薯泥／75. 蘋果汁／76. 蘋果燕麥粥
花椰菜　77. 蘑菇花椰菜／78. 花菜泥／79. 雙花菜濃湯／80. 香草蕈菇焗花椰
PART4　營養篇：父母關心的日常及營養食材
日常食材
米食　81. 米湯／82. 米糊／83. 米粥／84. 軟飯／85. 糙米漿／86. 造型飯糰／87. 珍珠丸子／88. 一口燒賣
小麥　89. 自製歐式麵包／90. 魚湯麵線／91.自製吐司／92. 吐司餅乾
黃豆　93. 豆腐蒸蛋／94. 自製豆漿／95. 自製豆腐／96. 不含麥麩與蛋白的米蛋糕
豌豆、米豆、綠豆、紅豆　97. 蘋果豆泥／98. 豆沙奶飲／99. 綠豆小米粥／100. 紅豆紫米粥
魚肉　101. 洋蔥魚湯／102. 蘋果蒸魚／103. 鮭魚米餅／104. 自製寶寶魚鬆
雞肉　105. 蘋果雞／106. 雞肉泥／107. 香草洋蔥雞丁／108. 海南雞飯
豬肉　109. 蔬菜豬肉湯／110. 小漢堡排／111. 香鬆飯／112. 豬肉丼
牛肉　113. 蔬菜牛肉湯／114. 滑蛋牛肉粥／115. 牛肉丸子／116. 清燉牛肉麵
蛋　117. 蒸蛋／118. 蛋煎豆腐／119. 法式吐司／120. 烤布丁
海燕窩　121. 蘋果凍飲／122. 奶香凍飲／123. 冬瓜茶凍／124. 菊花茶凍
香菇　125. 野菇濃湯／126. 香菇小丸子／127. 薑燒野菇肉片飯／128. 野菇雞肉燉飯
營養食材
高鈣食物　129. 味噌湯／130. 紫米芝麻糊／131. 芝麻奶凍／132. 山粉圓甜湯
高鐵食物　133. 紫菜蛋花湯／134. 黑糖牛奶餅乾／135. 枸杞黑糖凍／136. 木耳蓮子湯
高維生素C食物　137. 彩椒蒸蛋黃／138. 綠豆芽炒韭菜／139. 紅甜椒濃湯／140. 吐司披薩
嬰兒甜點　141. 蔬菜米餅／142. 芝麻牛奶米餅／143. 紅蘿蔔南瓜米餅／144. 蘋果米餅／145. 無奶蛋葡萄乾黑糖蛋糕／146. 無奶蛋餅乾／147. 無奶蛋鬆餅／148. 無奶蛋杏仁瓦片／149. 小饅頭餅乾／150. 香蕉蛋糕／151. 可麗餅／152. 千層蛋糕
高湯　153. 蔬菜高湯／154. 昆布柴魚湯／155. 雞高湯／156. 香菇雞湯／157. 豬骨湯／158. 洋蔘枸杞虱目魚湯
附錄1　寶寶的一日三餐料理示範
附錄2　副食品紀錄表使用說明
附錄3　食材與食譜總索引表
感謝
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