認識台灣名茶與地方特色茶
深入台灣喫茶地圖的經典大書

本書即將推出英文版與日文版在國際發行
精選4大特色茶區‧31處遠離喧囂的茶園自然美景‧12家風格各異的茶館
一本就通台灣茶
跟著詩人茶藝家阿亮的足跡
你也可以輕鬆懂茶、品茶、訪茶園、泡茶館

本書是兩岸媒體普遍譽為「茶葉達人」的詩人藝術家吳德亮，繼《台北找茶》、《風起雲湧普洱茶》、《台灣找茶》、《珍珠奶茶完全攻略》、《普洱找茶》、《客鄉找茶》、《普洱藏茶》、《兩岸烏龍名茶》等一系列廣受愛茶朋友們喜愛的暢銷大書後，2011年再接再厲，耗時兩年、多次勤走全台茶鄉與特色茶館，用詩人的心、畫家的眼、作家的筆，以優美的文字與精彩照片所呈現的年度最新鉅作，讓您一看就通台灣茶，熟讀本書，您也可以成為輕鬆認識台灣茶、快樂找茶喫茶的茶葉達人。

台灣主要茶園與茶品分布示意圖
前言
Contents．目次
1. 認識台灣茶
茶葉的品項與分類
台灣的茶樹品種
台灣茶樹排行榜
茶樹中的台灣之子
台灣十大名茶與地方特色茶
茶葉沖泡與茶器選擇
追求健康、自然、養生
有機茶的崛起
茶品檢測與認證
保健茶品異軍突起
台灣特色茶區分布一覽表
2. 台灣北部特色茶園
熟火喉韻正欉鐵觀音木柵
清香獨具包種茶南港
台灣龍井與碧螺春三峽
清秀婉約文山包種茶坪林
山清水秀茶之鄉石碇
硬枝紅心鐵觀音石門
百年茶廠龍泉茶龍潭
孕育台灣好茶楊梅
水蜜桃與茶香共舞拉拉山
老街風華長安茶湖口
東方美人的故鄉北埔、峨眉
外銷紅茶的輝煌關西
永遠的老田寮茶頭屋
解熱保健酸柑茶頭份
觀光茶街仙山茶獅潭
3. 台灣北部特色茶園
頂級高山茶之鄉梨山
迷霧裊繞杉林溪茶竹山
名揚四海凍頂茶鹿谷
全台最大茶區名間
巍巍玉山茶飄香信義
日月潭畔紅茶香魚池
多雨多霧雲頂茶林內
4. 台灣南部特色茶園
阿里山茶阿里山、竹崎、番路
36灣找茶趣梅山
落山風吹拂港口茶滿州
5. 台灣東部特色茶園
蘭陽溪畔玉蘭茶大同
蜜綠金黃素馨茶冬山
好山好水天鶴茶舞鶴
有機紅茶風華再現鶴岡
金針如茵六十石山茶富里
獵場馳騁福鹿茶鹿野
6. 台灣喫茶地圖─特色茶館
台灣茶藝的興起與傳承
台北茶館文化的先驅紫藤廬
茶藝培育的搖籃陸羽茶藝中心
老茶行新茶館有記清源堂
新茶道美學精品淡然有味
高密度烘焙的魅力茗心坊
從纜車出發貓空茶情
阿里山紫色驚豔紫金園
流金歲月茶飄香九份山城的茶館
俯瞰台北滾滾紅塵山頂名蘆
繁花似錦原木情月桂冠
老茶館新創意版圖福星
尋找80年代茶館記憶蟬蜒禪言
找茶情報
茶廠茶莊篇
茶館篇
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