★最吸睛！滿足你的少女心　夢幻甜點就是這樣做出來的！
在烘焙和料理界極具知名度的超人氣漂亮媽咪潔思米，她的烘焙作品如其名，總是充滿粉紅泡泡的少女夢幻風，兼具美感與美味，讓人看了食指大動之餘，也不禁想要試試身手。

★最完整！司康、牛粒、生吐司……超夯食譜一次收藏！
精選50道夢幻甜點、麵包，附Step by Step詳細圖解和說明，從備料到擺盤，從原味基本款到變化口味，從古早味經典款到時下最夯的熱門款，還有免烤箱、快速完成等小訣竅，全都不藏私分享，就算是新手也可輕鬆完成！

粉絲幸福回饋

「天啊！光看就觸動我的味蕾了！」

「配方非常成功，家人都誇獎好吃！」

「謝謝潔思米細心教學，真的好好吃哦！」

「超好吃又好操作的配方！」
 

作者簡介

潔思米

超人氣全職三寶媽咪，喜歡料理、烘焙，熱愛分享美食、美景、美麗的事物和美好的生活。
平日接受各大品牌邀稿活動，食譜創作，美食寫作、時尚、育兒、家居、旅行等文章。
個人部落格：俏媽咪潔思米

FB： www.facebook.com/lovejasminemom/
YT： pse.is/3akkev

目錄
〈自序〉因為有點甜，生活也甜甜
Part 1 愛不釋手的香甜蛋糕
清香濕潤蜂蜜杯子蛋糕
英式風味伯爵戚風蛋糕
夏季風情橙香戚風蛋糕
法式輕盈香草舒芙蕾
香濃愛戀巧克力舒芙蕾
入口即化古早味蛋糕（棉花蛋糕）
社團爆紅焦糖布丁蛋糕
懷舊的好味道牛粒（小西點）
酸甜好滋味檸檬小蛋糕
柔軟綿密巧克力棉花蛋糕
Part 2 免烤箱也能完成的美味點心
入口即化的草莓生乳酪蛋糕
像冰淇淋般滑順的奧利歐乳酪蛋糕
不用吉利丁的香濃提拉米蘇
滿滿情人節心意的甜點生巧克力
耀眼迷人的芒果花慕斯蛋糕
軟綿絲滑藍莓慕斯蛋糕
夏日必嘗鮮漸層芒果奶酪
人氣伴手禮雪Q餅
柔軟糖香法式可麗餅
Part 3 輕鬆完成的魔法點心
香脆杏仁瓦片
濃郁軟心堅果布朗尼
熟成果香香蕉核桃馬芬
零失敗藍莓優格馬芬
茶香伯爵紅茶磅蛋糕
英式風情酥鬆司康
一口剛好布朗尼球（原味／蜂蜜）
法式美味瑪德蓮（原味／巧克力）
香甜有嚼勁比利時烈日鬆餅
超人氣旺仔小饅頭
焦香軟滑巴斯克起司蛋糕
Part 4 台式麵包店招牌麵包
基本手揉麵糰（小技巧）
基本攪拌機做麵糰
古早味蔥花麵包
古早味台式甜甜圈
脆皮好吃的菠蘿麵包
寶貝超愛熱狗麵包捲
蔥花肉鬆麵包捲
Part 5 想一做再做的暖心麵包
日本人氣超夯生吐司
免揉核桃歐式麵包（鑄鐵鍋版本）
肉桂控最愛的肉桂捲
超軟綿的香蒜軟法
柔軟到無法自拔煉乳牛奶排包
香甜蔓越莓乳酪軟歐包
暖心的義式番茄佛卡夏
酒釀桂圓核桃麵包（鑄鐵鍋版本）
Part 6 經典小餐包系列
軟綿拉絲、新手必學牛奶小餐包
黑眼豆豆爆漿餐包
經典爆漿奶油餐包
香甜濃郁奶酥餐包
餐前暖胃黑糖蜜裸麥餐包
奶香誘人奶油餐包捲
QQ彈牙韓國麻糬麵包
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