破除你對京都的刻板印象

從歷史線索中探尋京都的真實樣貌，彙編出

在京都優雅生活的49道潛規則！

 

l 要當心暴衝的自行車與違法停車？！

l 京都人不可能在店前排隊？

l 油豆皮不叫油豆皮，要尊稱油豆皮先生？！

l 京都人絕不自認是關西人？！

l 將「五山送火」說成「大文字燒」會被取笑？

 

觀光指南與旅遊節目裡的京都，既有「京風的喲」(方言)的大眾既定印象，也存在著自古以來當地住民之間那濃得化不開的人情義理；

既有風雅的京都料理，也有堪稱「天一」(天下一品)的超濃厚拉麵文化；

是時尚洗練的都市，卻也有「我們小鎮最美麗！」這種質樸鄉野的一面。

究竟京都的真面目是什麼模樣？究竟哪一面是表面、哪一面又是其內在的性格？這座城市從不輕易展露它的真實風貌。

那些「我不知道」的冷漠回答，常令人感到不安，因此京都人才會給人「聽不見真心話很可怕」「表裡不一的人(很壞心)」的刻板印象。

所以，消除這些成見與溝通障礙就是本書的重要任務。我們將從隱藏在五里霧中的歷史脈落中來探尋「真實京都」的樣貌。

在如此漫長歷史之中遺留下來的事物或是新誕生的事物，即便乍見之下有些不合人情，但背後都有其意義存在。希望本書能幫助各位讀者融入看似有些「撲朔迷離」的京都，並與京都人相處融洽；同時對京都人來說，也能藉由本書重新確認身為京都人的自尊與驕傲！

 

作者簡介 |

都會生活研究專案 「京都團體」

 

從食衣住行育樂、詞彙、街景等各種角度調查與研究京都的生活習慣，並進行比較與檢視。

本團體成員包括祖上從1200年前就世住在京都的道地京都人，到因為調職與結婚而搬到京都的新京都人，以及因旅行而愛上京都，夢想移居京都的京都迷。

負責主持本專案的是大澤玲子，我們在許多的經驗裡加入了採訪內容，將京都的真實樣貌整理成這49條潛規則。也製作第二本大阪的書籍以及廣島或其他地方的相關書籍。

 

譯者簡介 |

許郁文

 

輔仁大學影像傳播學系畢業。因對日文有興趣，目前正於東吳日語教育研究所進修中。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採編記者，現職為專職譯者。歡迎大家透過臉書認識我facebook：baristahsu。

序言
歡迎光臨　京都地圖
交通篇
潛規則1：單車如同雙腳
潛規則2：一定要當心暴衝單車與違法停車！
潛規則3：重要的公車系統全都背得滾瓜爛熟
潛規則4：盡可能不要在市內開車
潛規則5：必須習慣春季與秋季的公車總是爆滿
購物篇
潛規則6：很少去四条以南的地區
潛規則7：超市就是IZUMIYA與FRESCO
潛規則8：怎麼可能在店前排隊
潛規則9：考慮到最後通常不買
潛規則10：不可能輕易背叛世代支持的店家
潛規則11：有些店家無法確定創業幾年
食物篇
潛規則12：不許出現「京風」這個字眼
潛規則13：「天一」與「王將」都是無可取代的名店
潛規則14：油豆皮不叫油豆皮，要尊稱油豆皮先生
潛規則15：御雜煮要用白味噌
潛規則16：提到狸貓就想到淋芡汁
潛規則17：一到6月30日就下意識地想吃「水無月」
潛規則18：都在學生街吃過大胃王挑戰料理
潛規則19：麵包消費量是日本第一
街道篇
潛規則20：如果在某處迷路，會以「棋盤的排列方式」來思考
潛規則21：活用「上行下行」與「東行西行」的概念
潛規則22：「町」的發音不是「chou」而是「machi」
潛規則23：京都人非常在意是位於京都的何區或何市
潛規則24：提到高級住宅區就想到下鴨、北白川與岡崎
潛規則25：在鴨川沿岸賞景，就該等距離排排坐
潛規則26：兜風聖地首選是「琵琶湖」，而非大海
潛規則27：嚴禁俗豔的彩色招牌！
潛規則28：到處都是消災解厄的符咒
潛規則29：京都人心中都有自己私房的櫻花、楓葉景點
潛規則30：京都人與京都名勝意外地疏遠
詞彙．人際關係篇
潛規則31：語尾一定會有「～haru」
潛規則32：不會使用「dosu（e）」
潛規則33：一不小心「很麻煩欸」就會脫口而出
潛規則34：謹言慎行只為避免遭人嗤之以鼻
潛規則35：注重信用形象！
潛規則36：茶泡飯傳說是京都人的共同默契
潛規則37：「容我考慮考慮」就是「ＮＯ」的暗號
潛規則38：絕對能看穿正牌舞妓與冒牌舞妓的差異
潛規則39：京都人絕不自認是關西人
生活百匯篇
潛規則40：京都的大學密度是日本第一
潛規則41：知道京女、同女、Dame女是哪些大學的簡稱
潛規則42：不去宵山，只去宵宵宵山
潛規則43：不說大文字燒而是五山送火
潛規則44：聽廣播會說成聽「α-STATION」而不是「802」
潛規則45：大家都看過西村衛生小饅頭的廣告
潛規則46：夏季熱到汗流浹背，冬季冷到渾身發抖
潛規則47：大家都有過「十三歲參拜」後，忍住不回頭的記憶
潛規則48：能巧妙地耍耍壞心眼才是京都人
潛規則49：一生，只想留在京都終老
參考文獻
版權頁