夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧！
赴一場深夜美食盛宴！

身為旅遊雜誌採訪記者的作者，
匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗，為讀者真心推薦：
25間台灣北中南美味宵夜好去處
10家世界各國獨具風味的餐廳
12道自己動手就能做的餐廳級料理
 
從歐洲小酒館走到台灣市場老店，
在巴黎米其林餐廳窺見料理精髓，
從牛肉湯中喝到親情的鹹香溫暖，
巧克力布朗尼與波特酒則是她情緒低潮的救贖。
 
以別具特色的飲食文化佐餐、用溫暖質樸的在地人情味下酒。
 
在漫漫深夜的靜寂時刻，
領你走進35家不一定華麗卻絕對美味的店裡，
為你做出12道撫慰身心的真摯料理。
 

作者介紹

楊子慧 Jenna Yang

高中時期沉迷文學詩句，大學讀了中文系更篤信自己和飲食、文字的不解之緣。
曾任教科書、科技日報編輯與旅遊美食記者，現任旅遊雜誌採訪編輯。
工作時是社交提問機，私下卻極愛安靜獨處，近乎孤僻。
是隨興所至訂好機票，一人遠走高飛的慣犯，也是窩在家中烘焙料理、閱讀放空，足不出戶的宅女。
至今仍分不清是因喜愛獨處故著迷寫作，或是熱愛文字而樂於享受孤獨。
擁有台南人與生俱來的美食自慢，卻常在各類料理中體悟人生道理謙卑低頭。
關於「吃」，相較於味蕾感官，更在意品嚐時間的味道……。

Facebook∣私嚐時光 Private Taste

推薦序　深夜暖心料理的必要性
作者序　餐桌風景是以光陰抒寫心情的痕跡
Chapter 1　台南女兒．酒食人生：台灣各地食記
︱Taipei︱
01　太鼓判關東煮
02　啜飲室
03　Ed's Diner
04　Naked Food 裸食私廚
05　酒留米居酒屋
06　Burgur Ray
07　Botega del vin
08　Biteology 咬學問
09　Jolly 手工釀啤酒泰食餐廳
10　PS Tapas 餐酒館
11　小品雅廚
12　黑美林
13　川耗子
14　梁記嘉義雞肉飯
15　黃記滷肉飯
16　阿桐阿寶四神湯
17　內湖來來豆漿
︱Tainan︱
18　阿村第二代牛肉湯
19　阿堂鹹粥
20　阿江麵店
21　大內豆菜麵
22　友誠蝦仁肉圓
23　竹屋海鮮火鍋
︱Taichung︱
24　香港小廚
︱Taoyuan︱
25　台灣磚窯雞
Chapter 2　旅途中．味蕾拼圖：世界各國食記
︱Paris︱
01　Passage 53
︱Brugge︱
02　De Bottelier
︱Tokyo︱
03　鐵板料理銀座うかい亭
︱Paris︱
04　Café de Flore
︱Siem Reap︱
05　Petit Villa 廚藝教室
︱Perth︱
06　Little Creatures 啤酒釀造廠
︱Shanghai︱
07　建國328小館
︱Boracay︱
08　Mañana 墨西哥料理
︱Sydney︱
09　Pancakes On The Rocks
︱Macau︱
10　大龍鳳粵菜茶樓
Chapter 3　深夜居家小酒館：簡易宵夜食譜
01　巧克力布朗尼
02　清燉牛肉湯
03　日式高麗菜捲
04　第戎芥末雞肉三明治
05　紹興醉雞
06　法式素田螺
07　麻油蛋麵線
08　蕃茄鑲肉
09　味噌烤鮭魚茶泡飯
10　玫瑰鴨胸
11　開放式蛋捲
12　鹽烤手羽先