不識路邊草，認識變成寶！

◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑
◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方
　
★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶？

您可曾在酷熱的夏日中，快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢？它清爽解渴的口感，總能解除炎夏特有的不適，令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料，「青草茶」包括的範圍其實很廣，統稱各種以青草藥熬煮，可解熱、去寒，裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲食與生活習慣，造成濕寒、燥熱等體質，在醫食同源的風潮下，調理身體的青草茶飲也成為含糖、含咖啡因飲料之外的養生好選擇。

不過，若不熟悉青草藥的特性就擅加使用，也許對身體會造成反效果，譬如血壓低的人如果常常飲用菊花茶，可能就會造成頭暈、疲倦的問題。所以無論是自行採集、或在青草店內直接購買材料，都必須先認識青草茶植物的特性與功效。

★ 羅列台灣常見的113種傳統青草茶植物，特別收錄24節氣獨家青草茶配方

本書作者李幸祥老師鑽研中醫藥四十餘年，於港、台兩地出版多本藥草事典，為台灣傳統青草藥的專家。他由「養生」、「保健」的角度出發，精選生活周遭常見的113種青草茶植物，介紹它們使用的歷史、青草特性、利用部分、烹調法、療效等等，以及這些植物作為飲品之外的生活化用途。

此外，本書還獨家收錄了24種不同功效的獨家青草茶配方，包括消暑益肝、溫經止痛、安眠、明目、止咳化痰、潤膚活血、增強免疫、清熱解毒、延年益壽等，讓您在家也能輕鬆煮出一壺自然養生的好茶。

★ 本書特色
• 收錄113種植物皆有清晰去背拉線圖，清楚呈現植物辨識特徵。
• 具多種檢索方式。若您完全不識植物，可依「喬木與灌木」、「多年生草本」、「一年生與二年生草本」和「其他植物」，於目錄中查到該類型的首頁頁碼，逐頁查詢。如果您已經知道植物的中文名、英文名或學名，可直接在書末的索引查到該植物所在的頁面。
• 詳細列出每種植物的藥性、使用部位、用途、禁忌等，供讀者於青草鋪購買、熬煮時作為參考。

真情推薦：
潘懷宗（陽明大學藥理系教授）
阿原（阿原肥皂創辦人）
雜草稍慢 weed day（雜草茶工作坊）

作者簡介

李幸祥
筆名李佛、李晏昶。臺灣高雄縣美濃鎮人。平時喜愛運動、氣功、植物、攝影和文學。以《六堆客家故事》一書榮獲高雄縣八十六年文藝作家報導文學獎。又以《臺灣藥草事典》一書榮獲八十九年度圖書類個人著作金鼎獎。
著作有《臺灣野生的中藥草及其驗方》、《中國古傳食療秘方》校訂、《六堆客家故事》、《臺灣藥草事典》、《臺灣校園植物上下冊》、《漢方香草植物浴》等書。

緒論
如何使用本書
什麼是青草茶植物？
關於青草茶的發展
青草茶植物生活化
保健生機飲食
青草花園
青草茶入藥部分
如何自製美味可口的青草茶
教你看懂植物
喬木及灌木
桂花
茉莉花
安石榴
芸香
橘
香林投
林投
夜合花
波羅蜜
小葉桑
構樹
油茶
山茶
欖仁
橄欖
椰子
仙丹花
朱蕉
側柏
蘄艾
蘇鐵
茄冬
枇杷
營實薔薇
月季
玫瑰
山芙蓉
金午時花
金銀花
多年生草本
芒
甜根子草
淡竹葉
金絲草
白茅
含羞草
角菜
艾
雞兒腸
菊花
地膽草
兔兒菜
刀傷草
甜菊
台灣蒲公英
王爺葵
長梗菊
蟛蜞菊
桔梗
杯狀蓋骨碎補
火炭母草
芒萁
海金沙
台灣筋骨草
台灣野薄荷
薄荷
彩葉草
夏枯草
龍芽草
馬鞭草
消渴草
玉蓮
長節耳草
蘆薈
萱草
台灣百合
荸薺
賽葵
車前草
法國莧
台灣水龍
蓮（荷）
睡蓮
腎蕨
紫背萬年青
葶藶
箭葉鳳尾蕨
土人參
吊竹草
胭脂仙人掌
地榆
魚腥草
酢醬草
一年至二年生草本
麥芽
決明
丁癸草
茯苓菜
大花咸豐草
飛機草
昭和草
紫背草
一枝香
金盞花
萬壽菊
野甘草
穿心蓮
小葉冷水麻
大飛揚草
千根草
益母草
仙人草
紫蘇
胡麻
繖花龍吐珠
葉下珠
菁芳草
苗蓼
野苦瓜
松葉牡丹
馬齒莧
爵床
野莧菜
小葉藜
其他
洋落葵
芝
木耳
中名索引
學名索引
附錄
24節氣獨家 青草茶配方