在以公共建設為名大肆破壞自然環境多年後，如今天然的香魚幾乎都已經消聲匿跡了。不過在熊本的川邊川竟然奇蹟似地還捕得到長度超過三十公分、人稱一尺香的大香魚。然而這個地方同樣正面臨著巨大水壩的建設計劃…聞言而坐立難安的小老闆即刻動身前往當地，映入眼簾的竟然是…？在第７集本書中包含標題代表作『一尺香之淚』以及『?魚都跑哪兒去啦』等令人重新省思自然界與人類之間互動關係的故事，即將?您呈現超越平凡美味的感動！