自然擬真!威化紙花藝術
出版資訊
簡介
風靡烘焙界與手作界的魅力素材-『威化紙』!
人氣老師公開多款必學花型葉型、上色配色方式
製作手法亦能應用在英式糖花上,成品極其細緻真實
進而與翻糖蛋糕、造型或婚禮蛋糕搭配裝飾成藝術作品
◆從花瓣上色開始,示範刷色基礎與多種特殊效果
威化紙有如一只畫布,得一瓣瓣上色、塑形、修剪,再進行組裝,最後收尾做出仿真細節。讓我們上色基礎開始,如何將酒精與色膏調色,單色、雙色、暈染、勾邊的刷色步驟是什麼?想調製刷出漂亮顏色,就跟著本書把訣竅重點學起來。
除了上色基礎,如果想讓花朵更真實,枯萎、蟲蛀、乾燥花質感、復古質感又怎麼做呢?進一步了解以上的技巧,做出來的花朵才能更真實自然。
◆花瓣塑形與組裝都有技巧,細緻示範花型葉型製作
書中收錄多款一定要學的人氣花型,每一款都圖解示範製作要點,以及內層花瓣、半開與全開花瓣時的修剪重點,帶你從初階到中階的花朵作法一次學會之外,還有萬用百搭的葉型教作,可與不同花型組裝在一起。
◆應用於蛋糕時的裝飾擺置靈感
威化紙花可用於多種類型的蛋糕裝飾上,老師分享從點線面思考設計,如何選花擺置與配色,再與不同蛋糕體結合,包含「點狀、散狀」、「綜合球狀、線條、點狀」、「面狀」、「線條」…等,用花朵裝飾蛋糕也是一門學問。
◆實用附錄!原寸花瓣紙型
為讓初學者能夠更確實地做出完美細緻的花朵,特別附上作者手繪的花瓣版型,方便讀者們複印後剪下自行操作使用。
作者簡介
CIAO SUGAR ART──邱盈瑄
「Ciao Sugar Art」工作室創始人,是糖花藝術界超速竄起的新星,以細緻的糖花藝術著名,將多年手作藝術的心得對威化紙花賦予新的詮釋,其精湛的製作手法,為每朵花注入靈魂。遇見她才知道什麼叫做妙手生花。
IG:『ciaosugar』、『bakeaholic2013』
FB:『CIAO Sugar Art』、『Bakeaholic 烘焙狂』
目錄
CHAPTER 1 製作威化紙花以前
威化紙的使用
製作威化紙花的工具
製作黏貼用膠水
花瓣刷色技巧.單色&雙色
花瓣刷色技巧.勾邊
花瓣刷色技巧.特殊效果
如何幫花瓣塑形
Column 當花瓣破裂時的修補方式
葉型製作1(玫瑰葉)
葉型製作2
CHAPTER 2 威化紙的各種花型製作
玫瑰Rose
陸蓮Ranunculus
康乃馨Carnation
豌豆花Sweat Pea
新娘花Blushing Bride
芍藥Peony
鬱金香Tulip
矢車菊Corn Flower
繡球花Hydrangea
銀扇Honesty
波斯菊Cosmos
蕾絲花Queen Ann's Lace
罌粟花Poppy
尤加利葉Eucalyptus Leaves
CHAPTER 3 威化紙花的裝飾運用
如何用威化紙花裝飾翻糖蛋糕
STYLE01 點狀、散狀
STYLE02 綜合球狀、線條、點狀
STYLE03 面狀
STYLE04 線條
STYLE05 特殊
APPENDIX 附錄 原寸花瓣紙型
版權頁
封底