和奧萬倉同分而一起進入決賽的將太，在第二場壽司捏製速度比賽中的對手是3分鐘可捏製50個壽司的流也，擁有16年壽司經驗的流也，已經練就3手的小手返握法，將太只好努力找出流也握壽司的破綻。幸運進入第三場比賽的將太，遇到對蝦子非常有研究的下山，在材料上遠不如人的將太，會製作出何種蝦壽司呢？