戒不掉的人情味

熱情的土耳其朋友，是我在當地的家人。情同姊妹的鄰居哈緹婕陪我上山採野菇、野花和野生茶；暱稱「老石頭」的喇鉻溥是建築師兼考古學家，帶我溜進古蹟看彩排，獨享星空下兩千年古劇場的音樂盛宴……

戒不掉的小日子
夏天沿著海邊的松樹林散步，再跳進愛琴海中游泳；秋天採收自家園子裡種的橄欖，醃漬固然美味，榨成橄欖油更顯芳醇；冬夜，三五好友聚在傳統的鐵製火爐邊，用上好的柴薪烤鮮魚、麵餅與栗子，佐著美酒話家常，夫復何求……

戒不掉的深旅行

有了家作為據點，便更能悠哉地四處旅行。到欸帝額內參觀世界上最古老的「油脂摔角」；登上喀日山國家公園「宙斯的祭壇」俯看群山環抱的海灣；在沽瑞尋覓曾治癒女神阿芙蘿黛緹的溫泉……

唉，如果土耳其是一種癮，那我這輩子大概再也戒不掉了！
 

作者簡介

周錦瑟

1994年第一次踏上土耳其，從此深情不移，開始候鳥人生，每年花上一半時光居遊土耳其，練就一口土耳其話、一手土耳其菜，透過各行各業的當地朋友更了解這個被譽為「文明的十字路口」的國家。阿瑟以土耳其為主題的演講風靡四方，連台灣旅行社也追隨她的腳步開發新景點，最近終於實現夢想在當地買地購屋，樂享鄉居生活。

著有《我不在家，就在土耳其》、《美麗秘境土耳其》、《狂吻土耳其》。

本書粉絲專頁：www.facebook.com/superaysa/

自序 土耳其上癮二十年
土耳其地圖
Ⅰ土耳其居遊生活
鄉居生活
土國買地購屋記
哈緹婕（Hatice）和尤述夫（Yusuf）
社區的英雄：狗狗艾飛（Efe）
我的花園
我的鄰居們
壞事傳千里的K村
橄欖樹與橄欖油
悼念摯友
Ⅱ 土耳其旅行札記
01.「第一」和「最多」的省分 巴勒克西額（Balıkesir）
02.恬靜悠閒的出走 馬爾馬拉島（Marmara Adası）
03.輝煌古城 欸額德克（Erdek）
04.硝煙盡處的鳥天堂與治癒溫泉 邦德馬（Bandırma）
05.散步在歷史之間 欸得雷密特（Edremit）
06.在宙斯的情婦腳下 奧特歐陸克（Altınoluk）
07.同時坐擁愛琴海和喀日山 沽瑞（Güre）
08.古蹟、大自然與海 卜哈尼耶（Burhaniye）
09.藝術饗宴與船之旅 艾瓦勒克（Ayvalık）
10.貿易心臟、油脂摔角發源地 欸帝額內（Edirne）
11.白雪、咖啡、七湖絕景 玻魯（Bolu）
12.鄂圖曼時期老房子的故事 姆杜額努（Mudurnu）
13.淡季來挖寶 茍以努克（Göynük）
14.香料與雜貨的天堂 卡得擴以（Kadıköy）
懶人也能做的道地土耳其佳餚
地名中譯對照表
各地食宿資訊