營養師本人每天實行的爽吃原則，
保證不說「不行、不能、不可以」，
只要掌握界線，邪惡美食也能放心大口吃！

根據市調公司在2018年的問卷訪查，一天兩次的外食族約佔總人數的50%。也就是每兩人之中，就有一位須仰賴外食來滿足早、午、晚餐的其中兩餐！
你還認為吃外食就和纖瘦、強壯、健康無緣嗎？那實在是太悲觀了！
本書透過大量的二選一選項來呈現，讓你能夠輕鬆了解在選食時，什麼樣的食物對身體才是好的、有幫助的。
書中的技巧都是最簡單、可實行、極有感的管理方法，也是營養師本人每天實行的爽吃原則。
不論是「中式、西式、便利商店」的早餐；正餐的「便當、自助餐、義大利麵」；夏日人手一份的「手搖飲、刨冰」；聚會必約的「牛排、火鍋、燒烤」；還是宵夜霸主「鹹酥雞、泡麵」等，都讓營養師來告訴你簡單有感的聰明吃法！

 

作者簡介
Emma (周佑庭)

「營養師帶你吃外食」的共同發起人。
具備台灣營養師證照、美國 NCSF 運動營養專家認證、保健品工程師、美容師等身分，擅長纖體、健體、美體的領域。

曾是國內多家知名診所的營養顧問，輔導人數超過千人，也曾在中國巡迴演講上千人的講座超過百場，累積超過十年的實務經驗，歸納出最簡易、可實行、極有感的飲食管理方法。

多年來透過教育培訓及產品推廣等方式，提供飲食規畫、主題講座等專業服務，是一位資深的營養顧問、企業講師與專欄作者。
目前還擔任早安健康、udn 聯合新聞網 - 元氣網、ETtoday 健康雲的專欄作者，希望透過文章，讓更多人實踐健康飲食管理。

合作邀請信箱：service@eatout.com.tw

目錄
推薦序　在日常生活中實際應用的外食法　侯建文
推薦序　《外食料理東西軍》，今天你選哪一道呢？　鄭國威
推薦序　做出smart choice前，你所需要知道的　林安民
自序
PART1 早餐
西式早餐篇
中式早餐篇
便利商店篇
PART2 正餐
便當篇
自助餐篇
義大利麵篇
美式漢堡篇
港式飲茶篇
迴轉壽司篇
定食篇
PART3 午茶甜點
蛋糕甜食篇
刨冰篇
手搖飲篇
PART4 大餐
牛排篇
火鍋篇
燒烤篇
辦桌篇
PART5 消夜小吃
鹹酥雞篇
加熱滷味篇
泡麵篇
PART6 運動時，請你這麼吃
PART7 誰說外食不養身？
外食與減重的十大迷思
參考資料
版權頁