詩人出身的潘家欣，也愛畫畫做陶，第一本《玩物誌》就一鳴驚人，廣受多項書獎文學獎青睞，也獲得作家黃麗群選為2025「以閱讀跨年」書單，讚不絕口。如今潘家欣以自稱「前文青煮婦」的視角，記錄她日常各種料理的飲食筆記，有回憶，有領悟，也充滿香氣，讀者更可藉此管窺飲食和人生關聯之奧義。
 
如同剛奪下國際大獎的《臺灣漫遊錄》，巧妙透過臺灣料理與日式和洋美食探討殖民記憶與族群文化的交融，臺南女兒潘家欣的這本《小小吃》也是不僅寫下美味，更回望成長過程的人生情感連結以及曾經閱讀的各種書中喚起的滋味，比如辣椒湯麵線喚起對蕭麗紅小說《千江有水千江月》的記憶，臺式浪漫就在一碗麵線裡啊。或者讀太宰治的小說〈水仙〉就會想喝一碗蛤仔湯，讀臺南畫家郭柏川之妻朱婉華的傳記《柏川與我》想起臺灣早期風華正盛的酒家菜料理；林文月的《飲膳札記》和蔡珠兒的美食散文多麼經典，一邊讚嘆一邊也做出了書中的滋味。每篇散文後面還附簡單扼要的食譜，偶爾搭配圖片，是好讀、好香也好實用的一本充滿臺灣好味道的書。
 
這本書前身是專欄「百元風味鈔」，依循著季節和市場上出現什麼當令菜蔬，就煮什麼家常料理──每道菜不可以超過一百元，而每篇文章至少要介紹一個文本，有吃有讀、邊吃邊讀。這些原本輕鬆小品一般的專欄文章，經過擴寫之後更加精彩，有些菜色或許已經跨出百元極限，但仍是親民的日常餐桌好料。此書獻給喜愛閱讀也偶爾喜歡料理的讀者，無論生活如何蹇困，也別忘了小小的吃、小小的讀，氛圍舒緩，菜譜灑脫，讀來令人食指大動，並絕對會忍不住想下廚一試身手。

 

作者介紹

潘家欣，1984年春天出生，臺南人。圖像與文字跨域創作者。曾獲林榮三文學獎、楊牧詩獎、金繪獎等，著有散文集《玩物誌》（入圍第49屆金鼎獎、Openbook好書獎）；詩集《如蜜帖》、《如廁帖》、《負子獸》等八冊；繪本相關作品《媽媽商店》、《暗夜的螃蟹》、《虎姑婆》；藝術文集《藝術家的一日廚房—學校沒教的藝術史：向26 位藝壇大師致敬的家常菜》。
 

 

名家推薦
輯一、早頓
臺灣囡仔的療癒食物──清糜
臺南人的迷宮飯──醬滷虱目魚頭，以及乾煎魚腸
甘之味以外──肉燥
春天的市場小旅行──珠蔥炒蛋
家底的氣味──魚丸湯
輯二、中晝頓
富貴雙全──烏甜仔糜
孝順的心──醬燒煙仔
拍某菜與大陸妹
丸善的靈感──黃檸檬冷麵
濃妝淡抹總相宜──麻竹筍兩吃
天才偶爾也要下凡啦──蜊仔湯
輯三、點心
南島好滋味──水煮芋頭
臺南味覺小考古──碗粿
おふくろの味──蘿蔔糕
各自表述的潤餅