★12家傳奇咖啡館ｘ歐洲四百年歷史★

咖啡館，從來不只是喝咖啡的地方——

而是通往歐洲歷史現場，最動人的入口

 

 

打開咖啡館的門，你將走進——

思想誕生的現場、文學與藝術的靈感之地，
以及，一場場革命醞釀的空間。

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在歐洲，最重要的歷史，往往不只發生在宮殿與戰場，而是在一間間咖啡館裡。

從巴黎到維也納，從倫敦到波士頓，
12家咖啡館，串起歐洲四百年歷史與世界的思想軌跡——

巴黎必訪的花神咖啡館，十九世紀末就已是哲學家與作家的聚集地，改變世界的文學、哲學和思想在這裡萌芽。
你或許知道，維也納史貝爾咖啡館是電影《愛在黎明破曉時》的經典場景，
但在電影之外，影響深遠的藝術革命，也曾在這裡悄然誕生。
而遠在大西洋彼岸，一間街角的咖啡館——波士頓綠龍咖啡酒館，
「自由之子」祕密集結，點燃了美國獨立戰爭的火種，並從此改變世界的走向……

在這些瀰漫咖啡香氣的空間裡：
啟蒙運動萌芽、文學思想激盪、政治革命醞釀，
一個我們今日所熟悉的現代世界逐漸成形。
翻開本書，你將走進12家傳奇咖啡館，
親歷歐洲文化現場，看見思想如何被沖煮、碰撞，最終改寫歷史。

這不只是一本關於咖啡館的書，
更是一場見證人類如何思考、辯論、創造與改變世界的旅行。
透過書中豐富珍貴的歷史圖像與藝術作品，
帶你用最有溫度的方式，漫遊歐洲四百年歷史。
 

★好評推薦★
吳凱琳｜《馬斯克傳》、《成為領導者》、《創新的兩難》等書譯者
耿一偉｜臺北藝術大學、臺灣藝術大學戲劇系兼任助理教授
黃春木｜建國中學歷史科退休教師 
詹樹樹｜《潮人物雜誌》編輯總監
謝君嵐｜歐洲藝文講師
AD Cafe｜咖啡自媒體
seayu｜「即食歷史」版主

作者簡介

莫妮卡‧波特Monica Porter
出生於匈牙利，在紐約長大，青少年時期移居倫敦。資深記者與非小說作家，長期為《每日郵報》撰寫專欄〈失蹤與找到〉，並曾為《泰晤士報》、《星期日泰晤士報》、《金融時報》、《衛報》、《每日電訊報》等多家媒體撰稿。亦曾為自由歐洲電台與BBC World Service 製作節目。著有多部非小說作品，包括《紙橋：重返布達佩斯》、《致命旋轉木馬》、《失落已久》與《反對希特勒的孩子》等。是言論自由聯盟的成員，歷史重獲和共產主義受害者紀念基金會的支持者，也是英國以色列之友十月宣言的簽署人。現居倫敦。

譯者簡介

張瓅文
香港中文大學（深圳）高級講師，喜愛旅行、攝影與品酒。
　　譯有《13歲的天堂》、《玫瑰之屋》、《把你生回來》、《母親的守密者》、《在你曾在的地方》、《理想生活的起點》等書。

前言
第1章 咖啡的發現 THE DISCOVERY OF COFFEE
第2章 歐洲咖啡館的誕生 THE INVENTION OF THE EUROPEAN COFFEE HOUSE
第3章 牛津皇后巷咖啡館 QUEEN’S LANE COFFEE HOUSE, OXFORD
一次美好的發現
第4章 巴黎普羅可布咖啡館 CAFÉ PROCOPE, PARIS
文學沙龍
美國友人
革命的根源
新奇軼事
第5章 威尼斯弗洛里安咖啡館 CAFFÈ FLORIAN, VENICE
人民的劇作家
戈齊兄弟的命運轉折
卡薩諾瓦的荒唐軼事與人生低谷
午夜出逃
卡諾瓦雕刻腳模，歌德拾起貝殼
咖啡館醫院
訪客留言簿上的名人
第6章 羅馬古希臘咖啡館 ANTICO CAFFÈ GRECO, ROME
浪漫派詩人
身後之名
比鄰而居，並肩長眠
俄國的靈魂
薩克萊與熱托迪酒
戶外藝術家
在羅馬的美國人
引人入勝的新穎追求
第7章 維也納中央咖啡館 CAFÉ CENTRAL, VIENNA
黃金妥協
維也納風格
史蒂芬．褚威格的登場與退場
去咖啡館！
拒絕咖啡館社會的猶太復國主義者
共產主義的推手
來自維也納咖啡館的流浪漢
選擇你的咖啡
第8章 維也納史貝爾咖啡館 CAFE SPERL, VIENNA
神聖之泉的裸體藝術
一位女性的命運
醜聞與誘惑
窩囊廢及其黨羽當道
第9章 布達佩斯紐約咖啡館 NEW YORK CAFE, BUDAPEST
時不我待
把鑰匙扔進多瑙河
演藝星光
第10章 巴黎花神咖啡館 CAFÉ DE FLORE, PARIS
這就是超現實
迷失、酗酒、無所敬畏
存在的定義
爵士樂與繆思
逃離歧視
分道揚鑣
第11章 蘇黎世奧德翁咖啡館 CAFE ODEON, ZÜRICH
達達的惡作劇與瘋狂
詹姆斯．喬伊斯惹上麻煩……
列寧密謀革命
第12章 慕尼黑盧伊特波爾德咖啡館 CAFÉ LUITPOLD, MUNICH
女性發聲
藍騎士
威瑪共和國的沃土
別自欺欺人了，施克爾格魯伯
深夜咖啡館的召喚
希特勒教導群眾判斷藝術好壞
被女子拯救的藍騎士
第13章 馬德里希洪咖啡館 GRAN CAFÉ DE GIJÓN, MADRID
如何失去一條手臂
一世友誼
戰爭狂
如巢中群蜂
國王接手
榮光一瞥
第14章 布拉格斯拉維亞咖啡館 CAFÉ SLAVIA, PRAGUE
年幼的變裝者
當心綠色仙女
週五男人與機器人
兄弟風采
被推向狼群的國家
新時代，新暴政
坦克車開進布拉格
斯拉維亞咖啡館裡的暗探
戰勝愚蠢
第15章 美國革命時期的咖啡館
噴火巨龍
抗稅之火
紐約的午茶時光
華盛頓夜遁……而後凱旋歸來
最後的榮光
逝去，但永不遺忘
附錄一 咖啡的頭號擁護者：歐諾黑．德．巴爾札克
附錄2 絕境之中：最後的避難所
聯絡資訊
謝辭
參考資料