【LOG IN 台南‧徵文入選】艾純芝／攜帶意想不到之物的行李箱怪客

由琅琅悅讀主辦的「LOG IN 台南」徵文活動，已於4/30截止募集台南在地飲食與生活的短篇故事，感謝所有的參與者，稿件將會陸續刊登，獎品也將陸續發放。

👉 點這看更多入選精采好文！（編按）

💻創作類型｜飲食

💻創作主題｜台南美食地圖

💻編輯金句｜台南小吃名氣大，「每個台南人都有一張自己的美食地圖」，在市中心長大的好友，帶領我品嘗私房心頭好，以及名聞遐邇的老店，讓我這挑嘴雞每每味蕾甦醒、雙眼圓睜（否則對不起食神）！

文／艾純芝

台南，一個行李箱怪客的養成之地。

我是道地台北人，在天龍國名詞出現前，一直以中原人士自居。爺爺奶奶自大陸播遷來台時，他們心目中的「中原」當然與我不同。當時，我以為出了台北都是邊陲，台北人，當然都是中原人士。我知道這種心態可議，但當我碰上了台南中區出身的府城人，把非中區出身者都當成鄉下人，就對「我台南，我驕傲」的心態由衷好奇。

台南小吃名氣大，「每個台南人都有一張自己的美食地圖」，在市中心長大的好友，帶領我品嘗私房心頭好，以及名聞遐邇的老店，讓我這挑嘴雞每每味蕾甦醒、雙眼圓睜（否則對不起食神）！即使近年漲價許多，但性價比仍無可挑剔。台南人的美食版圖廣大，重複性低，讓食客疲於奔命，還要出動唇槍舌劍，為自己的愛好辯護，練就一番品嘗與辯論的嘴上功夫。

台南飲食口味偏甜，並非嗜辣者（我）的最愛，但好的店家用料新鮮、工序講究、各有獨家秘方，難怪食客前仆後繼，有如過江之鯽。在台南的古蹟廟宇與小吃間閒走遊逛，竟發現錯落有致，像為腸胃爭取消化時間，是時間淬煉的美食天地，再恢弘的招商計畫，都無法複製打造。

佇立赤崁樓前，遙想數百年前舉目盡是海洋，地下則是舊台灣縣署、史前大湖文化黑陶與貝等考古遺址等，如今職人先來後到，在歷史況味中，為台南增添美味，成就眾神之都的獨特魅力。

就這麼吃著吃著，遇上了命定，老惦記著如何介紹給親朋好友？

一日心生妙計，隨身帶了22吋行李箱，展開台南之旅。

好友到高鐵站接我，發聲問：「帶個空箱來幹嘛？」

「等一下你就知道了！」不是賣關子，是不知從何說起。

辦完正事，走訪愛店——阿X浮水魚羹。羹粒以魚漿均勻攪拌虱目魚肚與肉塊製成，可吃到虱目魚肉為其特色，羹湯為地瓜粉勾芡，微帶甜味，淋上烏醋，撒上白胡椒，清爽、鮮美又可口。一碗只要70元，卻能品嘗到如此紮實、飽滿的羹湯！

我現場吃完後，走到櫃檯，「我要外帶。」

「多少？」夥計問。

「裝滿這個行李箱。」

夥計睜大眼睛，不敢置信，跑到後方竊竊私語。

朋友也驚呆了，「裝滿？你吃得完？」

我點點頭。他又說：「不能久放哦！要不要只買羹粒？」

我堅持，家人分一分，吃得完。

提著裝滿羹湯、超重的行李箱，滿心歡喜上高鐵。其他乘客恐怕不會想到，車廂裡有個裝滿了 浮 水 魚 羹的行李箱，風塵僕僕的跟著我回台北。除了與親友分享，還實驗證明，即使冷藏一周，回鍋加熱，湯汁更加濃稠芡化，但仍味美清甜，即便抵異鄉仍不減風味，是為台南美食之驕傲也。

可以每天每天，連吃兩三周都不膩，周遭嘆為觀止。

此後每訪，行李箱必定滿載而歸，是為最高禮讚也。

每次嘴又饞了，便化身為怪客，空箱造訪台南，湯湯水水北返天龍國，上下月台為台南美食無數次折腰。但為致敬職人，日日揉製羹粒，獻上美味、飽滿的浮水魚羹，我只能說：「歡迎加入行李箱怪客的行列！」

最新活動：

📌「謊言之誠」懸疑推理小說募集！真與假的曖昧之境」，由琅琅悅讀、讀創故事主辦，iQIYI愛奇藝國際版協辦，誠摯邀請您在 6/16（日）前踴躍投稿！👉詳細投稿資訊

📌【抽獎】生活謊言 你最常聽到哪句？留言抽愛奇藝國際版三個月免費看👉立即參加