「減重女神」歐娜瘦身教學篇:餓的時候告訴自己「都是以前太飽換來的」

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圖/歐娜Facebook

文/歐娜

我是減重女神?!

自從看完營養師,決定要認真減重後,我便調整了飲食,三餐開始自己煮,調味也變得很健康,以前愛不釋手的甜食、飲料、炸物、麻辣鍋全部都不碰了,非常專注地控制飲食。要認真做這件事,說來容易,做來難,有鑑於人生失敗過太多次,為了展現決心,我把過程同步地發在Instagram,一連紀錄好幾個月,讓更多網友監督,也想做給那些熱愛評論我外表的黑粉看。

有營養師帶領、親友幫忙、網友的鼓勵,我算是很順利地就讓體重掉了下來,從一週一公斤開始,我慢慢累積,肚子越變越小,僅僅不到一年的時間,我就瘦了四十公斤,最近還開始搭配重量訓練,希望能讓身體更健康,提升自信心。

身為一個曾經愛吃甜食,被封為「麻糬娜」,自稱「雞蛋糕公主」的人,我想大家都很驚訝我的轉變,非常多網友傳訊息說被我激勵到,決定開始減重。以前的我大多在網路上分享生活瑣事、抱怨工作,最近卻開始講運動心得、飲食習慣,還有網友因此封我為「減重女神」,把我當楷模,真是做夢都沒想過的事。

這篇化為教學篇,分享我在飲食方面的小撇步,有些很實用,有些單純是心境上的感受。希望可以幫助到也在減重路上的朋友們,更順利地達成目標。

基本原則
1. 固定時間吃飯,一天兩餐或三餐,嘴饞不吃零嘴點心,晚上不吃宵夜。
2. 一天喝水三千五百毫升以上,建議用體重去換算合適飲水量。
3. 用餐順序:先吃肉、菜,澱粉放最後,吃飯時繼續補充水分。
4. 每餐分量因人而異,建議洽詢營養師,我是一餐吃七份蛋白質、四份蔬菜、兩份油脂、兩份澱粉。
5. 減少外食,大多自己煮,自己煮飯最好拿捏會不會過油、過鹹。
6. 飢餓時告訴自己,現在的餓都是以前太飽換來的。

能喝什麼?
水、無糖豆漿、無糖茶,含糖飲料不碰,酒戒了吧,零卡可樂也不能喝。

盡量少吃的食物
甜食、炸物、水果、乳製品、加工品(火鍋料、熱狗、香腸)、勾芡等。

外食怎麼吃?
1. 小火鍋:選清淡湯底,例如:昆布,主食選海鮮或雞腿,菜盤記得換掉火鍋料,醬料則是選醋+蔥花,不沾沙茶、腐乳。
2. 便利商店:在這裡有太多適合減重的食物,舉凡豆漿、水煮蛋、雞胸肉、地瓜、豆腐、沙拉,絕對是忙碌上班族的好朋友。
3. 日式料理:料理方式最清淡,如果要慶生、聚餐,我大多選日式,盡量吃烤物、魚,若有握壽司,飯吃少點。
4. 滷味:蔬菜、肉類選擇非常多,請店家醬料少加點,就是很棒的一餐。

飲控吃得好膩怎麼辦?
我都會盡量變換菜色及料理方式,水煮餐很容易吃膩,可以試著換炒、烤、蒸等,讓飲控更多采多姿,再不然就是去買現成的沙拉、輕食、健康餐等,讓自己偶爾方便點,比較不會半途而廢。

目標設定
每天記錄體重,但不追求每天都要變瘦,只要一週內瘦一點,就算是進步!數字停滯了也不要灰心,讓身體休息幾天,再繼續努力。為了讓減重更有動力,幫自己設定獎勵,我是設定每瘦十公斤可以買一次精品包鼓勵自己,最後買了好幾個夢幻禮物,感到很幸福。

書名:《從苦瓜熬成哈密瓜:歡迎收聽紫砂歐娜》 作者:歐娜 出版社:聯經出版事...

買一些穿不下但又不便宜的衣服、褲子當作目標,有天穿上了真是特別有成就感,總算沒有浪費錢。我每次去美國找男友,都會買一件明顯穿不了的牛仔褲當下一階段的目標。

其他
告知身邊所有親友,自己正在飲食控制,希望大家體諒,減少外食及酒局。
外食一樣帶著水壺,食物太辣、太鹹,都不可點飲料,只能喝自己的水。
需要來杯手搖療癒自己時,請減少該餐澱粉,不可以什麼都想要、都想吃。
有人問過我到底是做了什麼才瘦下來的,答案是很多事都不要做。
單純靠飲食,也是可以瘦的,不需依賴藥物、手術,請相信自己做得到。
歡迎來信分享你的減重心得,我們可以互相打氣,成為彼此助力!

歐娜悄悄話

這一年的減重之旅,有很多網友看著我每天的紀錄,進而被激勵也開始行動。我收過各式各樣的訊息,有人想知道卡關了怎麼辦、有人問飲食的注意事項,因為胖過所以感同身受,我總是回覆一大串,希望能助對方一臂之力。
前陣子我好奇地詢問大家,有沒有人今年因為我的關係開始減重,又瘦了幾公斤,我收到四百六十七位網友的回覆,也仔細地將大家的成果加總起來,計算出的答案是:三千三百二十五公斤。身為一個讓紫砂戰隊(我的粉絲綽號)在一年內甩掉三噸的女子,我被封為「減重女神」應該當之無愧吧!

●本文摘自聯經出版之《從苦瓜熬成哈密瓜:歡迎收聽紫砂歐娜》

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