疫情中的茶業復興！《華茶領航》帶我們走訪茶香、貼近茶文化

文／聯經出版

北宋大才子蘇軾曾有詩曰：「先生有意續茶經，會使老謙名不朽」。儘管是稱讚南屏山「淨慈寺」謙師爐火純青的點茶技藝而作；但時空拉回至現代，在全球疫情看不見盡頭的去年深秋，面對兩岸物流或茶葉通路等嚴重受創，「中華茶業協會」首任會長陳啓村大師特別登高一呼，取得眾多理監事與顧問群的共識，決定推出《華茶領航》一書，甚至不惜移尊就駕，遠從台南親赴台北找到兩岸知名茶文化作家吳德亮撰寫新書，「中華茶業協會」對於《華茶領航》一書深刻的用心足堪與「先生有意續茶經」詩句前後呼應，令人感佩。

十多年來普洱茶無論新舊都在兩岸三地造成搶購，價格也瘋狂飆漲，改制前後的「大益」茶還成了等同股票的金融商品，2020年甚至不畏疫情而連番逆勢上揚。不過任何投資都具有風險性，一旦品茶的樂趣融入囤茶的利益，就難免要患得患失。而選茶的評判標準也充滿了諸多的變數，不同的茶樹、茶區、季節、氣候、海拔、炒青、曬青、倉儲等因素，都會造成茶葉品質的極度差異，值得典藏投資的茶品仍須經過審慎的選擇判斷。因此本書的推出，除了分享兩岸眾多普洱達人的投資心法，更希望在普洱茶風起雲湧的起落之間，作為眾多愛茶朋友品茶識茶與投資收藏的參考。

兩岸知名作家吳德亮從1990年代末期開始，不斷深入雲南普洱、西雙版納、臨滄等地，二十年來在兩岸也陸續出版了多本普洱茶相關大書，但以「人物」為主題寫作卻是首次。吳德亮表示：世人提到中國四大奇書之一的《水滸傳》，總會為作者施耐庵能將梁山泊108位好漢，每個人物不同的個性刻畫得神龍活現感到讚嘆，我雖沒有那麼大的能耐，但也希望盡可能為45位普洱達人的投資心法與特色畫龍點睛。

《華茶領航》以另一種角度書寫、記錄對當今茶業有深遠影響的重要茶人、藏家及茶葉貿易從事者，具體呈現現代的「華茶文化」。他們的互動及對茶知識的看法，也可以使我們更親近茶文化生活。

《華茶領航》將於2022年8月13日(六)假劍湖山渡假大飯店舉辦新書發表會，當天也會有吳德亮先生以「戲說普洱茶的前世今生」的專題演講，歡迎對普洱茶品飲或收藏有興趣的朋友前往。

●本文摘自聯經出版之《華茶領航：45位普洱達人的投資心法》。