露西／多想再和媽媽一起包粽子

去年媽媽上天堂，我們遵循習俗，不包粽不買粽不食粽；今年又要過端午了，每逢佳節倍思親，我好想念她。

媽媽從年輕時就有十八般武藝，什麼料理都會，每每聽她說：「你爸常常快到中午了，才突然打電話說要帶幾個人回來吃飯，真是討厭！」貌似是抱怨，但聽得出來更多的是驕傲，因為她從不辜負爸爸的面子，很快就擺出一桌的菜。

媽媽的這些手藝，我不知是經歷了一點人生，還是突然開竅，直到年近半百才動念想學，尤其是粽子。媽媽聽了特別高興，那年端午，手把手地讓我先包白米練習。雖然成果賣相不佳，味道上倒是沒漏氣。我認真寫了筆記，包含粽體拳頭大最剛好，糯米、五花肉、花生、香菇和調味料的比例，白米要先用滷汁拌炒才會入味，以及水煮幾分鐘就得撈起才會Q彈不爛……

今年我要重現媽媽包粽的情景，一根竹竿中間套著兩束棉線，兩邊架在椅背上，桌上擺滿滷好的配料、炒過的糯米、洗淨的粽葉，想像著媽媽就在旁邊指導，她會說：「花生放少了！」、「綁歪了綁歪了……」

三十好幾的女兒沒想要學，不知她是否會和我一樣，直到中年才會想學呢？也罷，這幾年就當作是我甜蜜的負擔與寄託吧，思念的寄託。