卡拉／霸氣我的媽

韓劇「請回答」系列有個媽媽角色總讓人會心一笑，女星李一花頂著一頭老式捲捲頭，出場總是端出比山還要高的菜肴上桌，吃都吃不完，看都看飽了。

我的媽媽也是這樣的人。

媽媽切的水果總和爸爸切的大小形成超級對比，因而爸爸常笑她是「大戶人家」，切水果是一大顆切四瓣，一口都塞不下；他則是「窮苦人家」，一大顆對切再對切，追求精緻飲食。

從小到大，跟我媽出門絕對不怕餓肚子，補習下課會塞零用錢讓我們去買喜歡的點心吃，晚餐的標準是四菜一湯，那鍋湯是時間淬鍊出來的魂。天涼的時候，麻油雞、香菇雞、羊肉爐等溫補料理會輪流出現在餐桌，為全家儲備過冬的能量。

當然，肉類的尺寸遠遠超過一般商家，用料大方實在，一如我弟說的：「會胖不是理由。」

我們家的餐桌家規是不留剩菜，多吃一口好過丟進廚餘桶，若敢反抗，爸爸會說：「叫你吃，又不是叫你做事。」

不過媽媽的「大手筆」也有失策的時候，一不小心鹽下得太猛，整盤不是入口瞬間的短暫香氣，感受到的是鹹入喉間，霸氣的滋味。