小愛／就愛全家下廚趣

通常周日傍晚是我家廚房最忙亂也最熱鬧的時刻，人聲鼎沸、乒乒乓乓，彷彿在「辦桌」，其實是因為要煮平日沒時間料理的大菜，還要備好兩天份、四人量的便當。

餐桌上的食物不單由女生供應，而是三代三爐共煮。一坪多的狹小廚房，扣掉瓦斯爐及水槽，僅存的料理檯面大概就剩砧板大小，通道僅能容兩人走動；女兒和我默契十足，不會互撞，只是常要驅趕想聊天而藉故闖入的兩位家人。

老公愛湊熱鬧，老媽也想參一腳，乾脆趁機分配工作，沒有危險性的挑菜要務就交給八十四歲的老媽，我負責洗切備料，從小就愛下廚的女兒顧爐火，老公專職清洗鍋碗瓢盆，一個小時後八、九道家常菜就能上桌，足以讓全家胃飽心暖。

誰說「煮婦」非得要蓬頭垢面、汗流浹背地在廚房忙裡忙外呢？誰說料理三餐不能輪流擔任或各司其職？如果堅持家務一把抓，不是累壞就是牢騷滿腹，倘若不放心讓其他人掌廚，至少也讓他們一起參與洗切等工作。不要覺得廚房小，不要擔心流理台弄髒，有了助手，流程不一定比較順暢，但可以共體「食」艱，家人間會多一分體諒和關愛。

交出廚房，家務事就是團隊運動。趁著周末假日，揪另一半或兒女一起下廚，一起動手做有益愛與健康的事吧！飯菜經過「多元」融合，肯定會更香甜。