赫連擁／一天三十口

在夏威夷群島特定地區繁殖的夏威夷帽貝（蓋笠螺），夏威夷語名為opihi，英文俗名是Hawaiian blackfoot，或廣稱limpets，生吃與熟食皆宜，是早期原住民重要食物來源之一。貝殼除做成首飾、包裝成紀念品販售，還可用作刮芋頭的廚具，以及碾碎作為種植肥料。由於過度採集，加上當地法規不完善，導致稀缺，夏威夷帽貝的美味深鎖在當地人的餐桌上，地方餐館偶以特餐形式推出。觀光客若無當地人引介，往往只聽得其傳奇。

這種生物的棲息地十分險峻

生長在夏威夷的帽貝極有個性，能像藤壺一樣「種」在礁岩上，吸盤抓力了得。要想採下牠，只能一次定勝負，趁牠移動時尋隙以刀子撬下來，若沒能一舉成功，下一秒就難辦了，被試圖撬過的帽貝必定牢牢地釘在石頭上，不動如山。熟練的採貝漁夫多會另尋其他目標下手，過一陣子再回頭試。

所以，夏威夷原住民稱堅守崗位的人為opihi，連帶也被地方政客在推動法規時，用以形容倔強倨傲、毫釐不讓的人。

這種生物的棲息地十分險峻，多攀附在浪大的礁岩上，採集困難，採收價格取決於品種與尺寸，人工採集的帶殼新鮮帽貝最高可要價兩百美元一磅，因牠們落海喪命的案例不少，被稱作「奪命金」。商業魚類孵化場一直致力於繁殖與圈養，一些漁民則採用傳統土法保護，其中包括捕撈其天敵，以及避開水線以下採集。

一位夏威夷原住民大哥，天天往返海灘為家人捕食，並尋空義務駐守在某個環礁潟湖邊，那是一塊圈養了帽貝的天然實驗養殖場，一天只限採集三十個，尺寸亦有規範——據說要是多出這個數字，很快就會絕跡，即使此貝一年四季都繁殖。大哥的長期駐守不僅起到相互監督、防備濫採的作用，亦有心以個人之力為後代島民留下某種「遺產」。

假設某日現場來了三十一人

對著攝影鏡頭，大哥熟練地用小刀從岩石表面摘下一顆送給節目主持人品嘗，一口當然不夠，只夠發出驚嘆；再給一口吃，嘗出了滋味，說口感很像鮑魚。為配合拍攝，大哥示範了幾次撬採帽貝，並展示生鮮蠕動的腹足，跟著也塞了一口到自己嘴裡。他說他數著數著，直至此刻已經消耗掉了八個。

我在那瞬間只想到以下情況：假設某日現場來了三十一人，就算人人都能守規矩地僅嘗一口，吃盡那一日三十口的額度，必定仍有一人吃不到，那麼是否會為了公平以及不讓此人敗興而歸，予以破例？

應該有不少人會如是思考：也就多一口，沒損失多少，應該沒關係吧？

「千里之堤，潰於蟻穴」，同樣也是「不差這一點」的心態姑息出來的。當一群人都這麼認為，都來「犯個小規」，累積至某日，這稀有的物種就會以快到無法想像的速度，被人類貪婪苟且的口腹之慾所絕滅。

至於這「三十口」的嚴苛規定，到底是怎麼計算出來的？是否已包括了不守規矩的族群所可能製造出的變數？我的思維不由得也隨之「小人視角」了起來。

透過一自媒體影片，見頻道主在鏡頭前介紹與生吃這款如同硬幣大小的珍饈，雖然那帽貝非珍奇品種，乃出自俄勒岡州海域，但她影片標題赫然寫著：「我得吃上五百個帽貝才能『飽足一餐』。」令我讀之頭皮發麻。

我希望，把這樣的話寫出來，或許可以引發一點想像，甚或衍生至對各種環境保育的危機感，不管這「多一個」是之於瀕臨絕種的美味，抑或只是多用了一個哪天必當落入掩埋場的塑膠袋。