何叢/昨日的美食

聯合報 文/何叢

一如昨日,剛剛好,醬煮鰈魚只要兩大匙醬油,馬鈴薯沙拉只要半顆洋蔥,那炒秋葵的一雙手很害羞但很殷勤。

一如昨日,剛剛好,起司饢只用五十克砂糖,只用二十克奶油兩小匙橄欖油,那揉做麵糰的一顆心很少言但很溫暖。

一如昨日,剛剛好,清湯蛤蜊只要吐完沙冷水下鍋,只要撈出浮沫煮出高湯,那看著鴨兒芹落在湯上的眼睛很柔軟但很堅定。

一如昨日,炸雞腿肉的麵衣裹得像一件剛好的嫁裳,煎鬆餅的蛋白打出彎鉤狀的硬度像一隻剛好翹起的貓尾巴,那燃燒在廚房裡很深摯的火照著兩個人,但很有分寸。

一如昨日,用煎炒燉煮的聲音,取代驚心動魄、蕩氣迴腸的交響樂;用菜肉湯飯的香氣,轉述執子之手、與子偕老的月光告白。

一如昨日啊,他的心中有你,你的心中有他。

一如昨日,剛剛好的天長地久,剛剛好的愛情生活。

(誰說這不是愛,這不是人間不敗?)

閒話吃喝

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