王傳世／為老爸學做糕點

拜讀滿佳大作〈做菜給爸爸吃〉，感受至深。因女兒曾特地為我拜師學做糕點，解決我無物可吃的困境，此孝順之舉值得一述。

兩年前，老伴因癌症逝世，女兒不放心九十三歲的老爸獨居，雇請看護負責家務，其他對外事務，如就診領藥、納稅繳費、宅配購物，則由她包辦。

然而，我有吞嚥障礙的困擾，不能吃米飯，因飯粒鬆散、黏度不夠，容易嗆到；也不能吃麵食，因牙口不好，嚼不碎、吞不下。唯有糕點可以吃，偏偏怕吃到防腐劑，使甫治好的腎臟炎復發。為此，每天必須的飲食成為大難題。

女兒不得已，毅然花錢拜師學做糕點，結業後考取丙級執照。由於練習時間不久，成品式樣尚未到達商品的水準，但是她以蜂蜜代糖、果汁代水、適量加入乾果與堅果，不但營養豐富，也解決我吞嚥困擾。更重要的是糕點充滿孝心，格外好吃！

有人說我等九十多歲的這輩老人，是子女孝順父母的最末代，也是父母孝順子女的第一代。我見女兒花錢拜師學做糕點給老爸吃，欣慰不已，也引以為傲。