聽見新經典|專訪番紅花|一堂菜市場裡的文學課:《國宴與家宴》

聯合新聞網 聽見新經典
王宣一的《國宴與家宴》。記者吳致碩/攝影。

編按:從七、八歲學炸豬油開始,對於台灣風土當令食材特有偏愛,近幾年致力於推動孩子的食農教育的番紅花,透過理念、實做與書寫,以及一系列「菜市場裡的文學課」,試圖傳承家庭料理的美好。

本集(分為上、下)邀請番紅花來談她與料理的淵源,她從事業有成的職場回歸家庭的因緣,以及她為什麼這麼喜愛王宣一所寫的《國宴與家宴》。

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