日本賞櫻!出發前必備的5個小知識,你都聽過嗎?
又到春暖花開時,每年進入三月,也宣告日本最大的觀光熱潮「櫻花季」即將拉開序幕。
當粉白色花朵開始妝點大街小巷,不僅展現季節變化,更因為日本學校的畢業與入學的時間點,多半集中在三月、四月,所以櫻花又分別象徵著離別,以及全新的開始。
日文用詞中有所謂「お花見」,直譯成中文是「賞花」的意思,不過在日文的用法裡,則專指「賞櫻」這件事情;由此可見,賞櫻對於日本人來說,具有相當重要的意義。
以下,也特別為你整理出 5 個跟櫻花有關的必備小知識:
梅花、櫻花傻傻分不清楚?
梅花跟櫻花,由於外觀神似,是很多人容易混淆的花種。若想快速分辨這兩種花,可以從花瓣、花梗、枝幹來觀察。
梅花的花瓣先端呈現圓形,不會有花梗,一節枝幹上只會開一朵;櫻花的花瓣先端則帶有缺口,並且有長長的花梗,一節枝幹上同時會有許多朵花,造就出櫻花盛開時,那種絢麗奔放美感。
櫻花前線、標本木是什麼?
相信每個打算追櫻花的人,肯定聽過「櫻花前線」。作為日本氣象廳用來發布櫻花消息的工具,實際上它上面寫的日期,並非櫻花開得最漂亮的時候,而是代表櫻花季正要到來,也就是預測開花的時間。
究竟日本氣象廳是依靠什麼資訊,向大眾宣布開花與否呢?那就是觀察「標本木」。他們在日本全國會選定好幾棵櫻花樹當作標本木,尤其以最常見的染井吉野櫻為主,依據標本木的狀況,做出花況不同階段的判斷。
以關東為例,東京的標本木就位在靖國神社,每年櫻花季都吸引眾多遊客前去參觀。
滿開不代表櫻花全開?
跟櫻花相關的另一個關鍵字是「滿開」,從字面上理解,感覺好像是說全部綻放了對吧?其實只要開了八成,日本氣象廳便會宣布進入「滿開」階段。
另外要注意的是,從開花到滿開,雖然根據溫度高低、地域不同多少有差異,但通常只有七到十天左右誤差;櫻花滿開後,接著很快會再進入被稱為「散り始め」的階段,指的是花瓣開始散落,此時只要陣風吹拂,就會出現畫面夢幻的「櫻吹雪」。
最常見的櫻花並非原生種?
如同前面提到,染井吉野櫻因為普遍,所以經常被選為標本木。不過,如今我們所看到的染井吉野櫻並沒有野生的,或者說,基本上都是人為種植出來的。
翻開日本原生櫻花圖鑑,你會發現其實沒有染井吉野櫻。因為它是日本南邊的琉球、奄美大島的大島櫻,搭配日本偏北地區的江戶彼岸櫻,經過人工雜交繁殖之後,才培育出來的人造品種。
可是,日本人怎麼偏愛這種人造的櫻花呢?這是因為多數櫻花品種開花時,會連同葉子一起開放,但染井吉野櫻最大的特色,莫過於開花時是沒有葉子的,那種一大片粉白渲染的極致之美,成功擄獲了日本人的心,也促使他們到處種,形成今日的染井吉野櫻盛況。
日本最早開花的地點是?
一般來說,櫻花季是從三月中下旬展開,不過提到日本最先開的櫻花,差不多在一月底便會早一步綻放了。
開花的地點,就位於靜岡東部的「熱海」,這裡距離東京不算太遠,搭乘新幹線前往,交通時間甚至不用一個小時。
而它早開的原因很簡單,因為熱海的櫻花原產地不是日本。在1871年,有個義大利商人將來自印度的櫻花種子帶到日本栽種,於是這種對溫度要求不是這麼高的品種,成為全日本最早開花的櫻花。
緊接著,熱海附近的「河津」會跟著開花,這也是在台灣較有知名度的「河津櫻」。
櫻花的花期短暫,從花開到花落彷彿轉眼之間,自古以來,稍縱即逝的淒美感,深深影響日本人的價值觀。
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