華茶領航：45位普洱達人的投資心法

疫情蔓延中的茶業復興！

普洱茶甘醇溫潤、越陳越香的獨到韻味，歷經數十年的發酵沉澱，
承襲了中華茶業悠遠發展的文化品味。
「中華茶業協會」秉持這種精神，致力推廣茶文化產業的永續經營及發展，
特別邀請兩岸知名茶文化作家吳德亮
以另一種角度書寫、記錄對當今茶業
有深遠影響的重要茶人、藏家及茶葉貿易從事者，
具體呈現現代的「華茶文化」。
他們的互動及對茶知識的看法，也可以使我們更親近茶文化生活。

在全球疫情還看不見盡頭的去年深秋，面對兩岸物流或茶葉通路等嚴重受創，「中華茶業協會」首任會長陳啓村大師特別登高一呼，取得眾多理監事與顧問群的共識，決定推出《華茶領航》一書，作為疫情蔓延中的「茶業復興」，並提供有意進場的普洱新人作為範本。

十多年來普洱茶無論新舊都在兩岸三地造成搶購，價格也瘋狂飆漲，改制前後的「大益」茶還成了等同股票的金融商品，2020年甚至不畏疫情而連番逆勢上揚。不過任何投資都具有風險性，一旦品茶的樂趣融入囤茶的利益，就難免要患得患失。而選茶的評判標準也充滿了諸多的變數，不同的茶樹、茶區、季節、氣候、海拔、炒青、曬青、倉儲等因素，都會造成茶葉品質的極度差異，值得典藏投資的茶品仍須經過審慎的選擇判斷。

兩岸知名作家吳德亮從1990年代末期開始，不斷深入雲南普洱、西雙版納、臨滄等地，二十年來在兩岸也陸續出版了多本普洱茶相關大書，但以「人物」為主題寫作，為45位普洱達人的投資心法與特色畫龍點睛，卻是首次。本書的推出，除了分享兩岸眾多普洱達人的投資心法，更希望在普洱茶風起雲湧的起落之間，作為眾多愛茶朋友品茶識茶與投資收藏的參考。

作者：吳德亮
兼具作家、詩人、畫家、攝影家、茶藝家、資深媒體人等多重身分，國立中興大學法律系畢業，至今已出版著作40餘本（含兩岸繁／簡體版茶文化暢銷大書15本）。曾獲全國優秀青年詩人獎、中國時報文學獎、台灣茶協會傑出茶藝文化獎等。

曾任《新聞周刊》總編輯、《自由時報》主編；《新新聞》、《新觀念》、《時報周刊》、《人間福報》、《獨家報導》與中國大陸《茶道》、《茶葉中國》等專欄作家。現為兩岸各大報刊專欄作家、北京大學《中華茶通典》學術暨編纂委員、《中華茶器具通鑑》編撰委員暨三卷主編。

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本屆會長序：走訪一則則茶香，品味中華茶文化的甘醇──劉震華
中華茶業協會歷史：促進茶文化交流，提升茶葉永續發展
01 以茶聚樂，以茶育人，以茶促貿，以茶豐積
──「中華茶業協會」創會會長、「人間國寶」木雕大師陳啓村的藏茶藝術
02 「華香堂」繽紛立體的斜槓人生與多元致富收藏
──「中華茶業協會」本屆會長劉震華
03 兩岸三地開創36年輝煌的吉盛號普洱茶
──高雄／廣州「茶言觀色茶業」鍾木盛
04 從工藝品到專業物流到普洱茶事業穩健成長傳奇
──台中／廣州「伯峰普洱茶」沈伯峰
05 從台灣茶到普洱茶到自創「高敖古茶」品牌打響口碑
──廣州「普提緣茶業」楊水吉
06 馳騁「普洱戰場」守著名茶守著酒
──彰化「泉雅集茶業」李明宗
07 24年深入普洱茶的知性與感性
──桃園「年代茶藝」許政杰
08 30年前大膽預言「未來將是普洱茶天下」的兩岸藏家
──廣州「易茶軒」彭金盛
09 兩岸普洱茶之神鵰俠侶與王牌接班人
──廣州「三福印」／高雄「福運」羅明福、陳淑惠、羅鈺閎
10 用心打造茶藝美學的普洱雅士
──台中／台北「明岩藝術」、「逸杯茶」、「春圓子藝術」蔡承融
11 「寧願千金買瑰寶，莫要百元買稻草」普洱大藏家的投資心法
──台南「普勝商社」楊正龍
12 鋦補茶器與普洱藏茶叱咤全台的中文系高材生
──台南「藝境茶莊」曾志成
13 要求絕對「乾倉」作為識茶選茶唯一標準
──宜蘭「永寬堂」鍾定燁
14 三千台幣打天下創業聞名業界
──新北「上仁茶業」曾展上
15 微風輕拂中見證普洱茶近百年來的「斑斑史蹟」
──高雄「微風普洱」王世宏
16 普洱老茶、投資茶與消費茶相互輝映
──高雄「佳鑫茶莊」張銘信
17 「普洱封神」版主值得借鏡之精準識茶選茶
──高雄「和鑫普洱茶」金成強
18 台灣食品業龍頭海外高層退休方識得普洱茶真味
──台南李宗修
19 型男海軍飛官變身千萬收藏家
──高雄「餘慶堂珍藏藝術」張國慶
20 製茶、收茶也藏茶的五星級茶廠主人
──新竹「二木茶坊」、「台灣採茶趣」林德欽
21 茶中自有黃金屋、茶中自有健康身
──彰化「金雲南茶莊」周大豐
22 太陽與鐵般的熱情轉換
──新北「如意堂茶業」許慶毅
23 贏在起跑點、縱橫兩岸紫砂與普洱35年的輝煌
──高雄「茶順號」鄭義順
24 從台灣勇敢西進、從女裝與化妝品到創建自己的普洱王國
──深圳「普茶莊」徐飛鵬
25 驚豔千件以上建盞與專屬木箱封簽藏茶
──高雄「旭品茗茶」郭德厚
26 十數座茶倉琳瑯滿目的普洱茶與黑茶初探
──新北「冠臣茶業」王冠臣
27 因茶而興的快樂收藏家
──嘉義「百德大益普洱茶莊」許富銘
28 義大利學成返台家具達人變身普洱大藏家
──高雄許榮富
29 靜巷中的普洱茶大藏家
──彰化「東易茶行」何遵民
30 回歸自然田野深耕東方飲茶文化與生活美學
──台中「雅園溏」張秀如
31 佔地一公頃的兩岸茶文化交流第一站
──桃園「隨緣茶人文藝術園區」邱國雄
32 街頭畫家發明珍珠奶茶開創茶飲王國
──台南「翰林茶餐飲集團」凃宗和
33 打造台灣益粉與西雙版納零距離的普洱茶界才女
──台北「台灣益友會」、「大益茶庭」田竹英
34 茶界大老的精準識茶與選茶功力
──台北「雲水茶莊」／「集賢堂」戴舜仁
35 從觀音韻到普洱的丰姿熟韻
──台北「雲谷茶莊」林美惠
36 從締造刷子王國到紫砂名壺與普洱茶的大收藏家
──台南「瑩聯企業」何錦榮
37 大隱於台北忠孝商圈的普洱陳茶大藏家
──台北「釅藏」、「四海茶莊」張文銓
38 從首屈一指的茶葉指數交易平台到普洱茶專業服務
──廣州「東和茶業」陳軍日
39 產業鏈全佈局、影響力擴及全中國的茶事業集團
──東莞「鴻鑫隆」陳竑暉
40 首創大益大盤指數、打造大益茶交易平台
──廣州「百家賦茶業」劉佳宇
41 遠從閩西帶著三百元人民幣到廣州芳村打天下的輝煌
──廣州「億人茶業」范思杰
42 年輕新銳在激烈競爭的普洱茶市場脫穎而出
──廣州「貢盈茶業」余偉績
43 結合歷史文化與自然環境追求普洱茶市場價值
──廣州「博苑茶行」林樹枝
44 從湖南到廣州芳村的追茶之人
──廣州「茗鴻閣茶業」李永娟
45 小茶童蛻變普洱達人「茶越陳越香、藏茶如藏金」投資心法
──廣州「豐吉茶業」曾燕杰
作者後記 疫情蔓延中的茶業復興
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