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飲食決定去濕力:去濕中藥茶湯,補脾不生病

點閱數

作者
楊淑媚, 蔡昆道

出版社
讀書共和國/幸福文化

格式
PDF

從飲食上補脾,才能真正達到去濕效果。

內濕」和「外濕」,都是「濕邪」。
你中了「濕邪」?

風、寒、暑、濕、燥、火,稱爲“六氣”。台灣因氣候多濕,「濕邪」成為最普遍的疾病。外在環境的濕氣,就是所謂的「外濕」。再加上外在濕氣導致的濕邪容易傷脾陽,因此形成了「內濕」。內濕與外濕邪氣的夾攻下,人體很容易出現各種傷脾的症狀:

全身無力
肥胖
兩腿很重
口水多
痰多
大便粘馬桶
濕疹
婦女白帶多
脂肪肝或高脂血症
舌苔厚


中醫的脾主要在人體扮演的是消化吸收的功能,當飲食不節制、不規律;喜歡吃冰冷食物、重口味或油炸食物;坐鬱過久,運動量不足時,要小心把脾搞壞了,就會出現濕氣重的狀況。

★ 去濕邪,首重平日的補脾飲食。
本書除了教導穴道按摩以及倡導食用除濕效果佳的中藥材之外,最重要的是從平日的飲食上去著手去濕。四十五道湯品和茶飲,吃出最佳的去濕效果。針對
濕氣病症的七種類型:暑濕較重、腸胃濕氣較重、除濕去脂、痰濕較重、利濕排毒、濕氣重易水腫、白帶,都有對症的湯品和茶飲。透過食譜與說明,多多食用,才能坐收補脾去濕的效果。

▍ 精選「對應症狀」去濕中藥湯――
【去濕湯1.】補脾氣,改善腸胃功能》山藥鷄湯
【去濕湯2.】改善婦女白帶量多》芡實豬肚湯
【去濕湯3.】補鈣強骨,祛暑濕》藿香海帶芽豆腐湯
【去濕湯4.】改善高脂血患者、濕氣重》荷葉山楂大黃瓜湯
【去濕湯5.】除脹氣、燥濕、治腹瀉》蒼朮黃豆鮮菇湯
【去濕湯6.】改善腸胃寒濕引起的嘔吐》砂仁豬心紅棗湯

▍精選「對應體質」去濕中藥茶――
【去濕茶1.】暑濕較重》車前扁豆茶、金橘荷葉茶、香薷除濕茶
【去濕茶2.】腸胃濕氣較重》白朮茶飲、首烏佛手茶、陳皮糙米茶
【去濕茶3.】除濕去脂》檸檬梅子綠茶、輕身去濕茶
【去濕茶4】痰濕較重》二陳湯、三子養親湯、車前子茶
【去濕茶5.】利濕排毒》黑豆茶、利濕排毒茶
【去濕茶6.】濕氣重易水腫》胃苓湯、五皮飲
【去濕茶7.】白帶》完帶茶、完濕茶

本書特色

  *特別強調從平日飲食著手的除濕方法,才能真正發揮除濕的持續力。
  *四十五道以中藥調配的湯品和茶飲食譜,吃出最佳的去濕效果。
  *針對症狀和體質設計的除濕食譜,更能對症治療。
  *加強按摩15個專屬的除濕穴位,讓除濕效果更完整。
  *身體去濕疑問正確解答,從此不會再踩到地雷。

名人推薦

  孫茂峰|中國醫藥大學中醫學院 院長、《一穴解痛》作者
  顏宏融|中國醫藥大學中醫學院 副院長
  謝旭東|台北市立聯合醫院仁愛院區 醫師
  郭大維|扶原中醫體系 總院長
  呂桓毅|欣華安中醫診所 醫師
  李昀真|爾雅中醫診所院長
  杜丞蕓|現代醫女
  何穎盈|中醫瑜伽養生專家
楊淑媚 醫師

  現任:
  中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師
  中國醫藥大學講師

  學歷:
  中國醫藥大學醫學士
  中國醫藥大學中國醫學研究所醫學碩士

  經歷:
  中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師
  中華民國中西醫整合醫學專科醫師
  中華針灸醫學會專科醫師
  中華民國中醫婦科醫學會專科醫師
  雲林縣社區大學講師
  教育部部定講師

  著作:
  人體神奇食補術(柿子文化出版、食療大全(時報出版)、食在好粥(快樂文化)、水果看人吃(時報出版)、蔬菜看人吃(時報出版)

蔡昆道 醫師

  現任:
  中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任
  中國醫藥大學部定副教授
  台灣胸腔暨重症專科指導醫師
  衛生署疾病管制局結核病諮詢委員

  學歷:
  中國醫藥大學醫學士
  中國醫藥大學中西醫結合研究所醫學碩士
  中正大學分子生物研究所博士

  經歷:
  中國醫藥大學附設醫院內科部主治醫師
  教育部部定副教授
  中華民國內科專科指導醫師
  台灣胸腔暨重症專科指導醫師
  衛生署疾病管制局結核病諮詢委員、職業醫學醫師
  中華民國內科專科醫師
  中西醫整合醫學專科醫師
  台灣胸腔暨重症專科醫師

  著作:
  人體神奇食補術(柿子文化出版)、食療大全(時報出版)、食在好粥(快樂文化)、水果看人吃(時報出版)、蔬菜看人吃(時報出版)
第一章 什麼是濕?你的濕氣重?
˙哪一些症狀代表你濕氣很重?
˙那些習慣會造成身體濕氣重?
˙濕氣重的人的10個小提點
˙濕氣常見問題Q&A

第二章 自我按摩穴道幫你除濕
˙15個常用除濕穴位
足三里
豐隆
梁丘
陰陵泉
三陰交
公孫
中脘
水分
天樞
氣海
關元
腎俞
大腸俞
委中
承山

第三章 除濕中藥材
˙ 15種常見除濕中藥材
黨參
白朮
茯苓
薏苡仁 (別名薏仁、苡仁、苡米)
陳皮(別名廣陳皮、廣柑皮)
厚朴
蒼朮
藿香
佩蘭
砂仁
車前子
茵陳
香薷
荷葉

第四章 對症除濕湯品及茶飲
˙「對應症狀」的去濕中藥湯品15道
芡實豬肚湯
山藥鷄湯
西洋參虱目魚湯
參苓冬瓜湯
山藥排骨湯
綠豆薏仁湯
祛濕赤小豆湯
紫米紅豆蓮子湯
砂仁豬心紅棗湯
蒼朮黃豆鮮菇湯
車前子竹筍湯
荷葉山楂大黃瓜湯
藿香海帶芽豆腐湯
荷葉苦瓜排骨湯
茯苓絲瓜豆皮湯
˙「對應體質」的去濕茶飲30道
【暑濕較重的人飲用的茶飲】
車前扁豆茶
藿香飲
荷葉茶
消暑祛濕茶
金橘荷葉茶
藿香正氣飲
香薷除濕茶
芳香化濕茶
【腸胃濕氣較重適合飲用的茶飲】
白朮茶飲
首烏佛手茶
陳皮茶
陳皮糙米茶
薏仁玫瑰花茶
平胃飲
半夏天麻白朮湯
香砂六君子湯
保和茶
【除濕去脂茶飲】
消食潤喉茶飲
利濕消脂茶
檸檬梅子綠茶
輕身去濕茶
【痰濕較重的人適合喝的茶飲】
二陳湯
三子養親湯
車前子茶
【利濕排毒茶飲】
利濕排毒茶
黑豆茶
【濕氣重易水腫的人適合的茶飲】
胃苓湯
五皮飲
【改善白帶茶飲】
完帶茶
完濕茶

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