只需要一般的保鮮盒和微波爐就可以輕鬆製作
沒有乳製品、沒有雞蛋、不使用白砂糖、吉利丁的健康冰淇淋
每天都能放心享用，也很適合對乳製品和雞蛋過敏的人！
健康無負擔！
每天吃也沒關係！
完全不必使用特別的料理道具和食材！
因為看不見美，所以才拍不出美的照片。
如何發現美、捕捉美？
資深攝影師胡毓豪帶你培養一顆感受美、分辨美的攝影之心。
【名人好評推薦】
胡俊弘／臺北醫學大學前校長
康台生／前師大、輔大藝術學院院長
鄭家鐘／台新銀行文化藝術基金會董事長
隨著科技神速進步，智慧型手機附帶越來越強大的鏡頭功能，當人人皆可藉由手機拍照，「攝影」不再是一件高門檻的特殊活動，就算沒有高階的攝影裝備，仍然可以隨時隨地捕捉眼前的畫面。
但怎樣才算拍出「好」照片？
同樣的風景、光線、人物，取景不同，成像自然也有差異。
資深攝影師胡毓豪說：
「我們所處的環境，雖不完美，但仍可找出很美的角度，拍出令人驚艷的作品，這種能力不是天生的，透過有系統的學習，人人皆可達到。」
從「美」的培養訓練開始，發覺不一樣的形與色，
跟隨大師的「攝影之眼」，一起拍出進階的美好照片吧！
【附錄胡毓豪六十年掌鏡生活的人生體悟：攝影．哲思．禪機的相互碰撞！】
胡毓豪
一輩子拿相機的人，六十歲之後，以書寫、創作、演講為樂。
獲獎記錄：
金鼎獎、金橋獎、中興文藝獎、觀光局藝文獎，皆為攝影類。
出版著作：
《按下快門前的60項修煉：胡毓豪攝影心法》
《亂拍煉出好照片：用心按一萬次快門，成就大師級好作品》
《在光影中看見美──資深攝影師胡毓豪帶你捕捉瞬間永恆》
《原色覺醒──真正懂攝影的最後一關》
個展：
1983年「世界第一的背後」，屬報導影像，記錄東京的庶民生活。
1984年「小鎮掠影」拍攝淡水人的生活軌跡，屬人文觀察影像。
2016年「靜生色衍」，展現攝影人生的哲思。
2018年「虛實有無」，展現四大皆空的省思。
2021年「生之道」，以照片傳遞生的啟示。
推薦序／讀胡毓豪攝影書寫的樂趣（胡俊弘）
推薦序／攝影在「觀看」（康台生）
推薦序／拍照其實是生命的修行（鄭家鐘）
自 序／拍出好照片，很容易！
Chapter1 拍照十戒
1-1 拍不好的第一關──看不到當然拍不到
1-2 拍不好的第二關──不用心才會拍不好
1-3 拍不好的第三關──無法精確判斷哪一張最好
1-4 拍不好的第四關──不重視照片的質感
1-5 拍不好的第五關──只知拍不知移位
1-6 拍不好的第六關──忘了拍照當中的你我他
1-7 拍不好的第七關──不會挑片不知藏拙
1-8 拍不好的第八關──沒有好奇心
1-9 拍不好的第九關──不會幫自己的照片說話
1-10 拍不好的第十關──不敢挑戰未知
Chapter2 熟用自己的相機
2-1 操作相機的解決對策
2-2 拍照拍不好，怪相機嗎？
2-3 拍照兩大挑戰──測光與對焦
2-4 認清自己的工具
2-5 何謂相機的好壞
2-6 善用觀景窗
2-7 光圈的控制
2-8 快門的選擇
2-9 ISO的作用與影像品質優劣的取捨
2-10 看得到就應該拍得到
Chapter3 看的方法與訓練
3-1 肉眼簡擇──粗看
3-2 天眼通達──細看
3-3 用心看
3-4 看的角度
3-5 看的工具
3-6 看景拍景的方法
3-7 怎樣看人、拍人
3-8 攝影人如何看天
3-9 攝影人如何看地觀風水
3-10 攝影人如何看物
Chapter4 用構圖為作品加分
4-1 庫存影像挖寶構圖法
4-2 光影優先構圖法
4-3 以色彩為元素構圖法
4-4 以小搏大構圖法
4-5 大構圖小構圖法
4-6 不按牌理構圖法
4-7 斷捨離構圖取景法
4-8 透視構圖法
4-9 裁切補救構圖法
4-10 影像元素安排構圖法
Chapter5 綜合性精進
5-1 不信所聽、不信所看、不信名家大牌
5-2 相信自己，用行動印證
5-3 一定要來辦個展
5-4 努力之後
5-5 提升眼界，邁向國際
Chapter6 攝影路上你我他──「如何看？如何拍？」
6-1 眾生皆有眼‧叢明美
6-2 攝影路上，我怎麼學習「如何看、如何拍」‧葉乃靜
6-3 我的攝影眼──如何看、如何拍‧張艷勤
6-4 攝影是一種修煉‧王書慧
6-5 在拍攝中體會‧何翠英
6-6 照片是攝影者傳達內心世界的媒介‧陳則凱
6-7 快門叩法門‧李鳳嬌
附 錄 攝影‧哲思‧禪機：胡毓豪攝影時，怎麼看、怎麼想、怎麼拍
貓捕魚趣味八連拍──祕訣即是猜、等、拍
後 記
