一場筆尖上的盛宴，體會張愛玲作品的人生苦樂
◆口嚐、耳聞、鼻嗅──專屬張愛玲小說的入世通行證◆
◆王瓊玲、鍾正道、楊佳嫻──專文推薦◆
張愛玲的作品向來以豐富的視覺意象聞名，不過，除了視覺描寫之外，她對於味覺、嗅覺和聽覺等感官經驗的梳理與創造，也十分純熟。在小說中，張愛玲利用這些經驗碎片，拼合成一個意象繽紛、也蘊含隱喻的感官世界，除了突破傳統的審美想像，亦觀照大千世界中的人情、人性與人心。
本書作者高詩佳，將帶領讀者循著「食物」、「聲音」、「氣味」的意象足跡，一步步走進張愛玲的〈金鎖記〉、《赤地之戀》、〈同學少年都不賤〉、《小團圓》、〈相見歡〉和〈殷寶灩送花樓會〉等作品，不只深究其說故事的技巧與寫作方法，也一探其中的人世關懷。
本書特色
★「寫作名師」高詩佳最新力作，從較少見的感官角度切入，拆解張愛玲的意象寫作技巧
★分析三大意象：食物、聲音、氣味，不僅透視張愛玲筆下角色的心理狀態，也了解其對人世的關懷
學界好評推薦
王瓊玲、鍾正道、楊佳嫻
高詩佳
｜學經歷｜
東吳中文研究所碩士。語文教育書籍暢銷作家，於兩岸皆有著作。國語日報社《中學生報》「讀寓言，學寫作」、「閱讀素養即戰力」、「古文觀止學寫作」等專欄、《未來少年》「高詩佳創意作文」專欄、《幼獅文藝》「學測作文輕鬆學」專欄執筆。中文閱讀與寫作、繪本故事專業講師。曾獲邀至臺北詩歌節、臺大電機所、清華大學、中正大學、臺北教育大學、東吳大學、東海大學、臺北市立圖書館、臺中國文科輔導團、《幼獅文藝》寫作班、《聯合報》作文教室、「張曼娟小學堂」等上百所學校團體演講、授課及師資培訓。
｜著作｜
《寫作課：從閱讀經典寓言出發，打造五大關鍵寫作力》、《讓學生不想下課的作文課》、《新古文觀止的故事（古今對照版）》、《文言文閱讀素養：從寓言故事開始（古今對照版）》、《文言文閱讀素養：新看古典小說的故事（古今對照版）》、《圖說：新古文觀止的故事》、《漢字學堂：地球與萬物的故事》、《向課本作家學習寫作：用超強心智圖解析作文》等二十餘本著作。
｜FB粉絲專頁｜高詩佳遇見‧文字臉書
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｜讀者交流｜
amykoko2010@gmail.com
繪者簡介／無疑亭
本名吳宜庭 ，插畫家與繪本作家。
作品曾入圍豐子愷兒童圖畫書獎、獲Hiii Illustration優秀獎、中華區最佳學生插畫優秀獎等獎項。作品散見於報章雜誌、教科書、小說繪本等書籍。著有繪本《長大是什麼樣子？》、《影子》。
合作信箱：leann3618@hotmail.com
作品網站：www.behance.net/nodoubtyitingwu
推薦序
一場豐美的意象之旅／王瓊玲
四通八達張愛玲／鍾正道
感覺的盛宴／楊佳嫻
作者序／意象‧故事‧張愛玲
【第一卷 食物】
01食物意象的百寶箱
微物之神張愛玲
「吃」貫連變幻的細節
02食、色，性也！
性愛就像派
女人性感的「唇」
03甜食，愛情的紅娘
催情的蜂蜜和麥芽糖
瓜子和糖果、蛋糕
打翻的酸梅湯
04辛辣食物的濃烈與誘惑
酒是色媒人
咖哩汁火辣帶勁又能灼傷人心
05半成熟的毛雞蛋
如毛雞蛋的長相
吃生雞蛋補身
06母愛洋溢的牛奶
男女間的母性愛
母親的母愛
對情欲的渴求
07食物的不祥與吉祥
吃了梨，就分離
地獄、驅邪與蒜頭
紅棗象徵第二春
蠔湯帶來好事
08菠菜包子的鏡意象
鏡子與包子
鏡像的文字
09用食物塑造人物形象
以「食物」喻
整體的形象設計
透露人物的性格
反映教養和品味
諷刺成人的幼稚
10人物心理的反射鏡
虛構的「如果」
展現虛榮心的威士忌
雄黃酒是婚姻毒藥
千葉菜喚起對過去的留戀
吃醋如汽水加檸檬汁
痛苦到對辣無感
白蘭地激化憤怒
香濃、愛也濃的蓮子茶
11深刻寓意的寄託處
糖炒栗子串連情節
冷盤製造疏離感
抓核桃仁暗示爭奪
花生醬及兩種愛情觀
喜蛋捎來壞消息
冷切牛舌與「敢怒不敢言」
吃鴨子喻丈夫出軌
12同桌用餐映照出人性
〈色戒〉中的「請客」
《秧歌》，吃出人性的自私
〈金鎖記〉，曹七巧毒設鴻門宴
〈殷寶灩送花樓會〉，自戀與虛偽的呈現
【第二卷 聲音】
01構建獨特的有聲世界
對聲音的想像與素養
生活是靈感的來源
02日常的人聲與市聲
「愛俗」的愛玲
人聲，呼應銀娣的人生
市聲，聽出新生的喜悅
熱鬧的市聲反襯悲哀
人聲撫慰了川嫦
03無線電、留聲機、樂器之聲
透過無線電，洞悉人物內心
無線電聲音表現爭吵場面
無線電本身是劇情道具
唱片聲如同磨難的人生
〈陽關三疊〉唱出離愁別緒
音樂象徵繁華生活對薇龍的誘惑
04心理與意識上的恐怖之音
人間鬼域傳來的聲音
哭聲宛如鬼聲
殺豬聲象徵受剝削的農民
刑場之聲塑造人間煉獄
05如歌的戰火聲
香港之戰的戰機聲與砲聲
砲彈聲的音色、頻率和音波
戰火聲如同戰爭的詩歌
交織成一片的砲火交響曲
06哀感肅殺的婚樂
新婚吵架聲戳破風光的表象
玉熹婚禮婚樂的肅殺之氣
玉清婚禮婚樂如同輓歌
露婚禮的樂聲和炮聲猶如喪樂
07象徵情欲的叫賣與叢林之音
叫賣聲隱含情欲
叢林雨林的蟲聲蛙鳴
08結構小說與鋪陳情節的樂音
如雷的鋼琴聲加動作，等於激情
胡琴聲串連情節
象徵命運的三絃聲
09譜寫人物、刻畫個性的心曲
口琴聲象徵絕望
琵琶聲是女子的怨歌
命名琵琶別有象徵
興奮的心聲與壓抑的哭聲
細細的音樂是七巧的喜悅
九莉的幸福感如嘹亮的音樂
電話鈴聲象徵敦鳳的焦慮
10用聲音塑造人物形象
蟲聲、蛙聲影射「鼠輩」
鼾聲宛如食夜獸
金色鈴聲與紹興戲的文化對照
敦鳳膩搭搭的語聲
曼璐尖銳刺耳與嬌滴滴的嗓音
七巧刮傷人的嗓音
棠倩笑裡藏「齒」
【第三卷 氣味】
01氣味，溫和與滄桑的美感
張愛玲與氣味
顏色與氣味
小說中的氣味
02環境，氣味的集散地
禮拜堂的悶臭味
閨房的藥水腥味
小衖堂的悶臭味
房間的老人頭氣
茅廁的尿味
味隨心轉的土腥氣
03體味，獨特的標示
對他人的評價
透露人物的出身
諷刺人性的內在本質
甩不掉的陰影
04鴉片味的糾纏與誘惑
原生家庭的影響
神祕的誘惑力
05氣味勾起的回憶
對往日的留戀
自由的空氣
06丁香花末子味
對富裕生活的渴求
幻滅後的痛苦
07充滿侵略性的氣味
祝鴻才的香水味
司徒協與草木腥氣
梁太太的蔻丹味
姚三爺嫌惡的血腥氣
08撩撥情緒的氣味
香水味帶來安全感
薄荷味和鴉片味的慰藉
污穢之氣造成厭惡感
死肉味激起強烈的厭惡
狐臭味令振保厭惡
酒氣和電金屬味反映恐懼
從疏離到窒息：淡香水味與塵土味
太陽的氣味帶來希望
09氣味與愛戀關係
吸進愛人的氣味
屬於戀人的世界
記錄愛的變化
10氣味創造「髒」的世界
城市的髒氣
人物的髒氣
阿小的清新氣味
11自戀的氣味
妻子不貞的氣味
振保的孤芳自賞
12氣味的通感
疾病的濃臭味
食物的芬芳
殘酷的冷香與寒香
具有感染性的魅力
13氣味的隱喻
爽身粉的氣味
腐爛的水果味
手帕的香水味
濃睡的氣息
14煙的意象
如煙的雲和樹
蚊香的煙
雪茄的煙幕
香菸味與雪茄菸
〈連環套〉裡的煙
杯子冒的煙
象徵飢餓的炊煙
爐煙
如夢的一縷白氣
15氣息：吹氣與呼吸
主宰者吹的氣
以氣喻人
性暗示，在耳根吹氣
聞嗅行為的象徵
聞而無味
聞出幸福感
