炎夏必學的消暑料理，顛覆對涼麵、沙拉的刻板印象
運用家常食材，將不同口味的醬汁加以創新，塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵美食，從傳統的麻醬涼麵、川辣
涼麵到各國代表性涼麵，讓人暑氣全消、胃口大開。
不管是隨手帶著走的罐裝沙拉、吃出清甜滋味的蔬果沙拉，或是清爽鮮甜的海味沙拉、豐盛飽足無負擔的輕食沙拉
料理，本書完整收錄。想知道罐裝沙拉堆疊的美味祕訣、如何讓沙拉更好吃的關鍵，這裡一次告訴你！
李建軒
現任
桃園縣私立光啟高中 餐飲科專任技術教師
好帝一食品有限公司(牛頭牌咖哩塊&泰式湯塊) 產品代言人
商多利國際有限公司 產品創意廚師
彼立恩國際有限公司 產品創意廚師
麥肯龍鳳食品有限公司 創意廚師
