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地表最強的日本餐食吃法攻略，氣勢登場！
◎這不是一本店家指南，而是教你「怎麼吃」的究極指南。
▲去日本燒肉店時，只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通？
▲只敢去吃迴轉壽司，不敢去單點的壽司店假裝內行？
▲菜單打開一堆看不懂，東西上來也不知道吃的順序？
這本書就是解決這種困境，讓你盡情在日本享受當地美食！針對台灣人最愛吃的各種日本料理，詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。
◎好像懂又不太懂的料理名稱，其實隱含著有趣的和食文化。
▲「鐵火丼」是什麼丼？
▲「献立」又是什麼呢？
▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡？
▲日本竟然有種「萬能醬汁」？
本書以實用為前提，從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物，就連超市食品的包裝，流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調，深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名餐廳，或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通，千萬不可錯過。
◎這不是一本店家指南，而是教你「怎麼吃」的究極指南。
▲去日本燒肉店時，只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通？
▲只敢去吃迴轉壽司，不敢去單點的壽司店假裝內行？
▲菜單打開一堆看不懂，東西上來也不知道吃的順序？
這本書就是解決這種困境，讓你盡情在日本享受當地美食！針對台灣人最愛吃的各種日本料理，詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。
◎好像懂又不太懂的料理名稱，其實隱含著有趣的和食文化。
▲「鐵火丼」是什麼丼？
▲「献立」又是什麼呢？
▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡？
▲日本竟然有種「萬能醬汁」？
本書以實用為前提，從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物，就連超市食品的包裝，流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調，深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名餐廳，或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通，千萬不可錯過。