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為您揭開食物背後的真相
●葉子醜的青菜比較沒農藥？
●「零卡」真的比較健康？
●牛奶很營養，當水喝最好？
●蝦子活蹦亂跳，不見得安全無毒？
●食物放冰箱，就能延長保存期限？
●吃全穀類一定比白米好？
吳家誠 化學教授
現任
國立台灣師範大學化學系教授
經歷
●行政院環保署顧問及環境品質諮詢委員
●中華民國國家標準（CNS）技術委員會及審議委員會主席
●行政院國家科學委員會分析化學小組召集人
●行政院勞委會勞工安全研究所技術委員
●考試院國家特等考試典試委員
●工研院量測中心顧問
●經濟部標準檢驗局國家度量衡委員
●經濟部標準檢驗局全國標準化獎勵評審委員會委員
●環保署環境保護產品審議委員會委員兼召集人
●環保署環境檢驗測定機構評鑑技術委員
●環保署政府綠色採購評核委員
●中華民國環境檢驗測定商業同業公會顧問
●中華民國環境與發展基金會（EDF）董事
●消費者文教基金會委員、召集人、董事、祕書長
●全國工業總會環保暨工業安全委員會顧問
著作
《毒物專家絕不買的黑心商品：廠商「不老實說的秘密」，化學教授通通告訴你》
