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營男素女

點閱數

作者
小帕 Angie P.

出版社
萬里機構出版有限公司/聯合電子

格式
PDF

全書分為五大章節,大綱如下:
I. 真人真事:「我憑雙手打敗了這無形怪物。」「只要你懷着堅定意志和態度,成功不只是夢。」「希望無處不在,永遠不要放棄。」八年多以來,小帕純素抗癌之路,激勵人心。
II. 純素冷知識:吃純素十大好處、由蛋奶素至純素的飲食經驗、肉食的替代食品、在家必備的純素食材、實踐素食小錦囊、純素superfood等。
III. 營男素女十問十答:專訪多位志同道合且具代表性的純素食代表,從他們的故事瞭解純素過程中遇到的困難、踏出茹素第一步的心得、分享喜愛食物等,從別人的經驗擴濶眼光、改變思維。
IV. 純素食譜:適合繁忙的香港人,全以蔬果、豆類、果仁等製作,只需10分鐘可享受美味可口的純素食品,如墨西哥式捲餅、越南豆腐芒果米卷、番茄醬黑豆螺旋粉、黑芝麻核桃米漿、香蕉杏仁軟雪糕、枸杞奇異籽布丁、花生醬雜菜蕎麥麵。
V. 素食餐廳及店舖推介:六家小帕經常光顧的餐廳及食材店,如素之樂、寶田源純素餐廳、樂農、甘薯葉等,甚至可買到特別的純素食材,而且每家餐廳也提供一款秘密食譜,讓你在家做到星級水準的素食料理。
小帕Angie P.鍾情創作獨立影片,在美國及香港擔任監製、編劇及導演,作品微電影《Fast Love》在香港獲得金獎,她亦執導素食微電影《新起點》(在網上平台有近100萬點擊率)及《Beyond 24》(超過60萬點擊率)。
小帕是一名癌症康復者,她深信純素飲食及生活方式可治癒病情,她沒進行任何西方醫學治療,康復後努力推廣素食。

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