loading
cover

你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子 【二版】

點閱數

作者
種籽設計

出版社
創意市集/城邦文化

格式
EPUB

跟著老祖宗的24節氣智慧,

將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學!



邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理,

一日三餐,用心咀嚼,

原來,日子也可以這樣過得有滋有味。

 



溫暖的手繪插畫與文字,帶領讀者認識台灣各地風土食材及可愛的農民。因為他們的用心栽種,食用者才能吃到最天然、最美味的產地食材。將這些不同節氣的當令蔬果食材入菜,做出一道道美味料理,不僅能讓心愛的家人吃到健康與安心,一成不變的日子也會隨著節氣的變化而有不同的樣貌。



透過一日三餐的餐桌佳餚,打開五感過生活,每一天必定會有滿滿的感動。家人的餐桌日常,也因為這樣的守護,流動著更多的愛。



【本書特色】

◎最有溫度的手繪風格節氣食譜書

結合節令食材與料理,藉由溫暖的文字與插畫,認識台灣這塊土地上更多關於節氣的飲食文化。 



◎當令食材與農家地圖,帶你吃新鮮、吃原味

除了24節氣食育知識,還有當令食材介紹與農家地圖,帶你買新鮮、吃天然,一日三餐都能吃到最健康的食物原味。

種籽設計
節氣長河中
我們是種籽
自發的、內向的、寧靜的看待尋找自己與土地、與歷史、與人,之間的關係。
想要找出節氣之於生活,情感的印記。

專注於:
品牌創新研究與行銷
故事化行銷
體驗設計
節氣飲食設計開發
風土物產設計開發


相關著作:《跟著節氣學吃酸.檸檬[二版]》《100%台灣釀醬(二版)》《台灣漬・24節氣的保存食[三版]》《你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子(書衣海報珍藏版)》《廿四分之一挑食‧節氣食材手札》《米丸子一口食:NO RICE,NO LIFE》《台灣漬•二十四節氣的保存食 熱銷珍藏版》《 米丸子俱樂部NO RICE,NO LIFE》《100%台灣釀醬》《跟著節氣學吃酸‧檸檬》《台灣漬•二十四節氣的保存食》《你好土,我好菜‧三菜一湯[跟著節氣過日子]》《廿四分之一挑食‧節氣食材手札》
序一 在廚房裡演繹節氣味

序二 孩子的味覺,大抵都是媽媽開發的

序三 快樂的廚娘



立春

立春綠 日光青

節氣食材:杏鮑菇



雨水

雨水清 春生碧

節氣食材:番茄



驚蟄

驚蟄草 生命綠

節氣食材:蓮霧



春分

春分瓣 幸福粉

節氣食材:鱸魚



清明

清明飄 柳葉新青

節氣食材:山苦瓜



穀雨

穀雨豆 愛笑墨綠

節氣食材:佛手瓜



立夏

立夏得穗 天空很藍

節氣食材:彩椒



小滿

小得盈滿 日黃熟

節氣食材:梅干菜



芒種

芒種端陽 快樂橘

節氣食材:花生



夏至

夏至荷 仙女紅

節氣食材:南瓜



小暑

小暑知了 童年綠

節氣食材:竹筍



大暑

大暑熱 星光寶藍

節氣食材:百香果



立秋

立秋乞巧 靦腆桃

節氣食材:秋葵



處暑

處暑虎 刀子紅

節氣食材:蘋果苦瓜



白露

白露月 桂香黃

節氣食材:芋頭



秋分

秋分蟹 柿子紅

節氣食材:文旦



寒露

寒露涼 大地土黃

節氣食材:金針花乾



霜降

霜降微愁 芒白

節氣食材:脆柿



立冬

立冬收 禾木深棕

節氣食材:椪柑



小雪

小雪感恩 微風紫

節氣食材:楊桃



大雪

大雪飛 漫天灰

節氣食材:高麗菜



冬至

冬至節 團圓正紅

節氣食材:烏魚子



小寒

小寒臘八 雜灰雜紫

節氣食材:菠菜



大寒

大寒冷 高粱辣金

節氣食材:紅魽



種籽設計.節氣料理團隊

二十四.節氣色

其他人也在看