詳細講解18種微菜苗種植步驟 花椰菜微菜苗營養成分是花椰菜40倍
介紹各種容器/介質/瀝水墊優缺點 不受天候影響即可種植/收成蔬菜
超過300多張彩色圖解 乾淨無農藥健康又安心微菜苗蔬菜自己種
提供種植微菜苗常見問題A To Z 充分利用廚房現有不用容器器材
附帶22個美味簡單微菜苗食譜 簡單輕鬆人人都是種菜高手
作者｜Jane高
作者旅居加拿大溫哥華多年。一路走來，跟著國外時下流行，從自己製作酸麵團麵包，優格，康普茶，酵素，蜂蜜大蒜，⋯到微菜苗的種植，都是基於照顧家人的健康。因此，回台灣後，為了食安困擾，決定把自家廚房當成菜園，開始自己種菜。不同於一般水耕方式，作者使用自己組合的種植系統，介紹微菜苗給身旁親朋好友，同時編寫成書，跟大家分享。除了此書，其它著作還有，《3D Beaded Stuff》和《串珠腰帶/腰包》兩本。
攝影師｜JoJo 李
拍攝微菜苗的生長過程，親密體會種子的呼吸脈動，真食物的確從廚房開始發芽深根。
