老屋創生25帖

★著重老房子再利用之經營模式探討，對於有心活化老屋者，特別具參考價值

　　★25個案例分布北中南東各縣市與離島，老屋年資從戰後上溯至清代，建築形式包含傳統三合院、街屋、日式宿舍到近代產業建築，具多元代表性

　　★選點側重私人（民間）經營老屋，並有清晰理念與創新策略者，對一般大眾具啟發性

　　25種營運老屋的方法
　　25帖不藏私老屋創生學

　　許多人喜歡老房子，喜歡的理由很多，包括：它必然經歷過時間的淘洗，留下許多歲月的痕跡，吸引懷舊的人們；其次，它必然曾有不少人生活其中，累積了無數的回憶，吸引喜歡聽故事的人；而許多舊時建築空間的工法、材料、零件，今日已難得再現，老物件的精美也讓人心心戀戀總是繫懷……

　　然而，擁有老屋同樣也要面臨許多挑戰，譬如：老屋的修繕整理費時又費工；日常維護有許多鋩角與細節；要符合現代人生活使用習慣，必須重新調整轉化；最重要的，若想讓老屋真正活起來，要找出獨特的定位與目標，並要有創新的營運方式，當中學問可是不小。因此，如果你擁有一棟老房子，或者你期待營運一棟老房子，你打算如何整理它、修復它，使用它，讓它重新活起來並煥發新生光彩呢？

　　本書蒐集了台灣25個活化使用老房子的案例，每個老房子的年資至少五十年至上百年；建築形式從傳統三合院、老街屋，到日式宿舍、老廠房、老穀倉、近代產業建築……多元多樣；空間營運的型態則分成多功能書店、文化場館、民宿旅店、餐飲空間、藝術空間、工作空間及創意複合空間等七大類來探討。

　　25位老屋的新主人皆無私分享了他們對於老屋的熱愛、修復的工法以及各種創新再利用的營運學問，每篇並有「老屋創生帖」要點整理，對於老屋有興趣的個人與團體，是深具啟發性的故事書，更是第一手活化利用的參考指南。

名人推薦

　　王榮文（華山1914文創園區／遠流出版 董事長）
　　李乾朗（台灣藝術大學古蹟藝術修護學系教授）
　　殷允芃（《天下雜誌》群創辦人）
　　孫啟榕（建築師）
　　莊永明（台灣文史專家）
　　傅朝卿（國立成功大學建築系名譽教授）

總策劃／陳國慈

　　擔任律師三十餘年，曾任國家文化藝術基金會首任執行長、台灣積體電路製造股份有限公司資深副總經理暨法務長、國家表演藝術中心首任董事長。

　　以全國第一位個人認養政府古蹟創辦台北故事館，活化撫臺街洋樓。
　　曾獲台北文化獎、國家文資保存獎，二○一七年創辦迪化二○七博物館。

總策劃的話 陳國慈
推薦序一 傅朝卿
推薦序二 王榮文

多功能書店
新竹∣書店、民宿∣以書換書為小鎮注入新生∣石店子69有機書店
彰化∣書店、茶坊∣巷弄老宅以書為市集∣書集喜室
雲林∣書店、咖啡館∣舊日糖都的文化復興∣虎尾厝沙龍

文化場館
台北∣博物館∣一個活的博物館，讓老屋自己說故事∣迪化二○七博物館
台北∣博物館∣在大稻埕實踐偶戲大夢∣台原亞洲偶戲博物館與納豆劇場
新竹∣文化館∣茶廠開門，訴說茶產業的故事∣臺紅茶業文化館
台東∣藝術館∣向土地學習，用藝術回饋大地∣池上穀倉藝術館

民宿旅店
新竹∣民宿∣到客家古厝體驗簡單生活∣羅屋書院
嘉義∣民宿、藝文∣交工修老屋，協力開旅宿∣玉山旅社
台南∣民宿∣把台式美學與府城生活收進房子裡∣謝宅
金門∣民宿∣邀旅人見證古厝再生之美∣水調歌頭

餐飲空間
台北∣餐廳、藝文活動∣以文史為底蘊，讓老屋不僅是餐飲空間∣青田七六
台南∣酒吧、唱片展售∣跨時空老屋遇上音樂酒吧∣蘿拉冷飲店
高雄∣餐廳∣推廣食農文化的紅磚小洋樓∣好市集手作料理
屏東∣餐廳、商品展售、藝文活動∣眷村老屋與棕櫚糖的甜蜜效應∣日食糖224

藝術空間
台南∣藝廊、咖啡館∣與老房子融合的當代藝術空間∣B.B. ART

創意複合空間
台北∣餐廳、茶坊、賣店、書店、藝文活動∣街區振興，在大稻埕裡賣大藝∣藝埕街屋群
台北∣餐廳、藝文活動、辦公室∣ 複合型創意基地與萬華歷史相遇∣新富町文化市場
新北∣餐廳、藝文活動∣來老屋共學，串連三峽在地資源∣合習聚落
桃園∣藝廊、茶坊∣一起團購了大溪秀才的家∣蘭室
桃園∣餐廳、商品展售、書店、民宿∣老屋微市集，開創大溪文創平台∣新南12文創實驗商行
屏東∣咖啡館、酒吧、民宿∣分時共生，提供創業者築夢的舞台∣恆春信用組合
宜蘭∣理髮廳、咖啡館∣在老宅裡享受理容與喝咖啡的服務 ∣父刻理髮廳

工作空間
台中∣辦公室∣共同工作空間，老屋創造新關係∣繼光工務所
高雄∣辦公室、活動空間∣保存平凡木屋，一起守護哈瑪星∣打狗文史再興會社