食品加工達人(薑博士)─李尚祐的常溫之旅

【陳序】一杯熱薑湯背後的故事 /陳艾妮

PART 1 山野童年音樂瘋
PART 2 小麻雀飛進大世界
PART 3 臨危受命搶救家族事業
「第一電阻」
PART 4 台灣「蘆洲李家」的耕讀門風
PART 5 食品加工大革命：
台灣原創的35度C常溫乾燥技術
PART 6 推動高溫療法的「薑博士」
營養革命者
PART 7 立願成為農業與技術的整合者
【附錄1】怯寒增溫食譜
【附錄2】音樂創作曲目/CD