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依賴藥物 不如改變食物:身心靈完全健康手冊

點閱數

作者
Peter Burwash

出版社
水星文化

格式
PDF、EPUB

  我們每個人或多或少都碰過一些事情,並因此而改變了自己原先的生活。但是這些事情多半是些創痛的經驗──由於創痛,我們乍然了解現實,或遽然做出改變。
閱讀本書,並不會為你帶來創痛,卻有可能影響你此後的生活。   過去幾十年來,我們的世界急遽增加了許多罹患心臟病、癌症、愛滋病的人口。另一方面,我們的自然生態也不斷的遭受破壞,因為我們未曾歇息的摧殘自然,導致我們在個人心態和集體的意識上,都認為對「大自然」予取予求是件理所當然的事。 
自工業革命興起,我們便開始破壞天人之間的和諧關係。因為工業革命一直灌輸給我們的觀念是:「大自然是我們人類的,所以我們有權使用牠。」所以我並沒有天真到,以為出版了一本書,就能使世界從此改觀,但或許我能就此播下一些種子──讓世界更好的種子!
推薦序
出版緣起
作者序

第一章 改變一生的事
遇到貴人 了解健康的重要性

第二章 商業化的生活
速食行銷的可怕 屠宰場與飼養場
加工食品 心境影響健康
我沒時間、沒時間

第三章 我們的健康不只是醫生的責任
錯誤觀念 42

第四章 了解你的身體 49
心臟 血液是生命的泉源
動脈 膽固醇
消化系統 大腸:垃圾的消除者
肝臟 腎臟
免疫系統:身體的防禦系統 毒素
細菌 酵素:體內的勞動組織 68

第五章 認識營養 7l
四大類食物 73 如何攝取蛋白質 74
碳水化合物 78 脂肪 80
肉類 漢堡與熱狗
雞肉 魚肉
蛋類 乳製品
穀類 豆類
蔬菜 水果
纖維 維生素
礦物質 糖

第六章 現代人的疾病
心臟病 高血壓
膽固醇過高 動脈硬化
癌症 肥胖
骨質疏鬆 壓力

第七章 運動的重要 133
運動的好處 舉重鍛鍊肌肉的力量
運動員 運動該強化哪些方面?
對運動的錯誤觀念 運動如何持之以恆?

第八章 你真的瘦了嗎? 153
減肥計畫 新陳代謝
卡路里:是朋友還是敵人 160

第九章 生態危機 163
十大危機 166

第十章 我們的道德意識
不吃肉的原因 故事分享

第十一章 對於健康的建議
養生小祕訣

第十二章 過度時期
習慣成自然

第十三章 斷食療法與休閒娛樂
傳統療法 斷食養生
休閒娛樂

第十四章 我們的未來

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