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描述「鳳梨酥文化節」讓參賽的烘焙業者激發創意、翻新口味，擴大商機。也提到了鳳梨酥好吃的關鍵秘訣，而以往鳳梨酥的內餡以冬瓜為主，近年受到崇尚天然的影響，有業者推出100%純鳳梨的內餡，帶動使用不同品種鳳梨或食材做內餡的風潮。跳脫傳統框架，鳳梨酥市場已進入百家爭鳴，創新成為勝出的條件。
描述「鳳梨酥文化節」讓參賽的烘焙業者激發創意、翻新口味，擴大商機。也提到了鳳梨酥好吃的關鍵秘訣，而以往鳳梨酥的內餡以冬瓜為主，近年受到崇尚天然的影響，有業者推出100%純鳳梨的內餡，帶動使用不同品種鳳梨或食材做內餡的風潮。跳脫傳統框架，鳳梨酥市場已進入百家爭鳴，創新成為勝出的條件。