由淺入深，從品味葡萄酒各種基本知識、喝葡萄酒對人體的好處，到投資葡萄酒的獨門訣竅，無論初學者或箇中老手，都值得閱讀的一本葡萄酒參考書！
作者用淺入深出的輕鬆筆調，娓娓道出葡萄酒的歷史文化背景，然後再拉回到現實世界，點出葡萄酒在21世紀的人類生活中所扮演的角色，以增加可讀性與益知性。其中最重要的是引用醫學和科學的驗證，明確指出葡萄酒對人類身體健康是有益而無害的。
全書從投資、鑑賞、旅遊時尚的角度，引導讀者多元面向認識葡萄酒，另外再加入葡萄酒對健康、見聞上資訊的獲取，都有很清楚的分析與描寫，是一本實用兼風趣的作品，值得葡萄酒的品家與社會大眾閱讀。
這本書的各章節曾在新加坡銷路最大的華文報紙──聯合早報連續刊載長達三年之久，引起華人社會的廣大迴響。對台灣讀者而言，相信它所激起的漣漪，會遠超過新加坡的華文讀者社會。
楊本禮
1937年生，廣州市人。國立政治大學新聞系畢業，美國堪薩斯州立大學新聞碩士。
歷任台灣大學外文系講師，銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學講師，中國廣播公司採訪組長、新聞中心主任、高雄台台長，交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任等職。
著有《人生品味、品味人生》、《亞澳紐非觀光地理》、《歐美觀光地理》、《旅行業與媒體》、《酒逢知己》、《世界美食風華錄》、《住在南半球的日子》等書。
投資篇
年份、國際局勢、全球化新興市場
2003年南半球葡萄：收成優多於劣
2002年歐洲葡萄酒：失意的一年
2001年南半球葡萄：上帝眷顧的一年
2001年美加州葡萄：春寒霜害破壞收成
1990～1999年：好葡萄酒只漲不跌
加州尼拔河谷葡萄酒：加貼純酒標籤
西班牙好酒：潛力不容忽視
美歐葡萄酒：貿易戰一觸即發
歐元上市：影響葡萄酒價？
911效應：國際葡萄酒拍賣呈兩極
美國市場趨勢：平價酒大敗法國名酒
品質就是品牌：澳洲大白鯊諾曼
印度：葡萄酒新興市場
泰國：葡萄酒新興市場
智利、阿根廷：葡萄新殖民地
鑑賞篇
酒中名釀、獨特風味
品鑑葡萄酒入門書
法國波都極品紅酒：1961～2000年
法國波都極品紅酒：2000年
法國布根地極品紅酒：2002年
法國布根地極品紅酒：馬格尼恩1999年再生
法國布根地極品白酒：1999年
法國查布麗白酒：20世紀末質量之爭
法國查布麗白酒：極品產區聯盟成立
法國龍河美酒：20世紀末極品
義大利葡萄酒：1997年極品
義大利葡萄酒：1998年度之酒
奧地利葡萄酒：2000年極品
匈牙利葡萄酒：牛血紅酒再生
西班牙葡萄酒：釀酒留古風
瑞士葡萄酒：邁向國際水準
Special Club：極品香檳酒俱樂部
樓蘭美酒：中國另類葡萄酒
旅遊時尚篇
品酒時尚、旅遊新賣點
吃喝在瑞士：葡萄園區與莊園旅館
澳洲國家葡萄酒中心
美國迪斯耐美酒樂園
美國品酒之旅大倡其道
美酒配佳餚：專家這樣說
美國魚子醬配香檳漸成時尚
送好酒給好酒友：本乎心意
健康篇
葡萄酒有益健康
喝紅葡萄酒可以防癌
喝紅葡萄酒可防老年痴呆
葡萄酒有益健康
吃得健康活得愉快：古拉德菜譜
葡萄酒、長壽：生活愉快
葡萄酒有助健康：貼或不貼標籤之爭
見聞篇
奇人、新知、趣聞
品酒大仙不來：法國酒商怕怕
越州購買葡萄酒：自由貿易法律戰
卡爾金斯：酒國奇人
葡萄品種基因改良：法國葡萄農的隱憂
為辛芬黛葡萄尋根：DNA檢驗法
考古新知：古伊朗人好酒
高價葡萄酒被污染：合成木塞受質疑
摩門教禁售酒令：被冬季奧運打破
紅酒酒漬的剋星：洗潔劑的新發明
